它比人参还养人,这样吃可解毒保肝、软化血管!
2017年10月16日 17:11:43
来源:凤凰健康
在中国,枣的栽培历史长达7000多年,有文字记录的栽培史至少有3000多年。民间流传着“一日吃仨枣,一辈子不显老”的说法。今天,小编要为大家安利的是——冬枣。,
在中国,枣的栽培历史长达7000多年,有文字记录的栽培史至少有3000多年。民间流传着“一日吃仨枣,一辈子不显老”的说法。今天,小编要为大家安利的是——冬枣。
冬枣(供图/视觉中国)
冬枣被誉为“活维生素丸”,对肝脾、心血管有益处。
冬枣不仅皮脆、肉质细嫩、肉厚核小、汁多无渣、甘甜清香,而且营养极丰富,鲜枣含糖20%-36%;含有天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸等19种人体必需的氨基酸。冬枣是目前261个鲜食枣品中被公认品质最佳的,故有“活维生素丸”之美誉。
冬枣补充维C,对心血管有益。
说到冬枣的营养价值,有一个称呼可以说是实至名归:维生素C大补丸。别看冬枣又小又圆,但就在冬枣圆滚滚的小身子里,维生素C含量极高,每100克果肉维生素C含量高达380-600毫克,是苹果的70倍,柑橘的16倍,以往被认为富含维生素C的山楂也甘拜下风。
维生素C是人体需求量最大的营养素之一,能够抗氧化,增加人体免疫力,改善铁、钙和叶酸的利用等。维生素C还可软化血管、预防高血压、冠心病和动脉硬化,改善血脂、降胆固醇、降血压。维生素C推荐摄入量为100毫克/天,只需吃一两颗,人体一天所需的维生素C就不用愁了。
冬枣中除了含有丰富的维生素C外,还含有维生素P、维生素A、维生素E,含有较多的钾、钠、铁、铜等多种微量元素,对于健全毛细血管、维持血管壁的弹性,抗动脉粥样硬化很有益。
冬枣中还含有芦丁成分,芦丁是治疗高血压病的有效药物。另外,科学家还发现冬枣中含有较高的环磷酸腺苷(CAMP)等物质,它参与人体内多种生理活动,可以调节免疫系统,具有增强心肌收缩力,保护冠状动脉,降低胆固醇,故对冠心病、高血压、动脉粥样硬化的防治有很大帮助。
冬枣对肝脾有益。
中医认为,冬枣味甘、性微温,对胃、脾、肝、心等器官有益,并有益血安神、补脾益胃、缓和药性的作用。
冬枣中含有丰富的糖类和维生素C以及环磷酸腺苷等,能减轻各种化学药物对肝脏的损害,并能促进肝脏合成蛋白,增加血清红蛋白与白蛋白含量,调整白蛋白与球蛋白比例,降低血清谷丙转氨酶水平。冬枣中的果糖、葡萄糖、低聚糖、酸性多糖还能参与保护肝脏。所以,慢性肝炎和早期肝硬化患者常吃冬枣,还可起到一定的辅助治疗作用。
冬枣可调节免疫。
近代科学家还发现,冬枣中含有较高的环磷酸腺苷(CAMP)等物质。CAMP是一种重要的生理活性物质,参与人体内多种生理活动,可以调节免疫系统,具有增强心肌收缩力,保护冠状动脉,降低胆固醇,抑制癌细胞增殖的作用。
冬枣可用于美白。
维生素C是强力的抗氧化剂,是对抗自由基对抗衰老的最好武器,维生素C可以还原黑色素及抑制黑色素产生,可以达到淡化已形成的斑点及色素沉着,也可以改善皮肤色泽,在临床上常被用于美白治疗。所以说,冬枣可以美肤一点都不假。
[责任编辑:曹凡殊 PQ027]
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