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别再用枸杞泡水了!老中医都用它泡,效力涨十倍!


来源:凤凰网综合

枸杞富含多种氨基酸、生物碱、玉米黄素、枸杞多糖、胡萝卜素、硫胺素、核黄素及多种矿物质等,有辅助降血糖、降血压的功效,能够抑制脂肪在肝脏细胞内沉积,能降低胆固醇,促使肝细胞新生,有延缓衰老抗疲劳的作用。

枸杞富含多种氨基酸、生物碱、玉米黄素、枸杞多糖、胡萝卜素、硫胺素、核黄素及多种矿物质等,有辅助降血糖、降血压的功效,能够抑制脂肪在肝脏细胞内沉积,能降低胆固醇,促使肝细胞新生,有延缓衰老抗疲劳的作用。

枸杞泡水(供图/视觉中国)

生活中,很多人喜欢用枸杞泡水、煲汤或煮粥,但实际上,这并不是一种吃枸杞的好方法。这是因为:

1、枸杞的护眼功效依赖于其中的玉米黄素。但玉米黄素不溶于水,光是泡水或煲汤,并不能完全释放。

2、我们一般都是用热水泡,枸杞中的部分维生素遇到高温后会被破坏。同时浸泡的时间长,也会使其变性而导致药效降低。

3、更可惜的是,很多人习惯泡完水之后把枸杞倒掉,这是把有营养的部分倒入垃圾桶,着实是一种浪费。

那么,枸杞要怎么吃才好呢?

我们先来看看关于“600年老药铺掌柜”的长寿案例,让人大吃一惊!

600年老药铺掌柜个个都长寿,长寿秘诀竟是每天都吃它。

这家药铺是一家开在京城的老药铺,已经有600多年历史,明清时期,这家药铺的掌柜都是御医,那时候的方子真的就是秘方。

中国明朝嘉靖年间,刚过花甲的宰相严嵩,看上去已是老态龙钟,白发苍苍,于是向这家老药铺讨教调养之方,药铺为他配制了一种药酒,据说,严嵩照方服用了数月后,时间好像真的倒转了,竟然白发变黑,面色红润,又获得了新生。

这件事后来传到了嘉庆皇帝的耳朵里,嘉庆皇帝大为不满:严嵩有此秘方,竟没有禀名上。于是传旨命太医院照方配酒,并列为宫廷秘方,严令不得外传。

正因为非常懂养生,这家药铺出了非常多的长寿药师,活到90岁以上的两双手都数不过来。

药铺的第十七代传人刘侣笙高寿97岁,90多岁时依然精神矍铄、腿脚有力,今天主要跟大家分享一下,这位掌柜的养生秘诀。在标题里,就提到了枸杞,刘侣笙可以说是一位吃枸杞老中医,每天必吃。

枸杞是养生宝物大家都知道,不仅能扶正固本、生精补髓、滋阴补肾、益气安神、强身健体、延缓衰老,对多种慢性病都有很强的改善作用,作为滋补强壮剂治疗肾虚各症及肝肾疾病疗效甚佳。

很多人都会在喝茶的时候泡上几颗枸杞,但是刘侣笙吃枸杞从不用热水泡,因为枸杞中所含的维生素大多是水溶性的,遇热容易被破坏,而且所含胡萝卜素等很难完全被吸收,那么枸杞到底怎么吃,才最好呢?

老中医都用它泡,效力涨十倍!

刘老吃枸杞有两种方法,咱们先说第一种。据刘老药铺的药工、国家级非物质文化遗产项目代表性传承人雷雨霖先生所著的《大国医——长寿有药诀》刊载:

少东家刘侣笙我记得最清楚,他有喝枸杞子酒的习惯。枸杞子酒功能呢,很全,可以滋补肝肾、清肝明目,身体虚弱,时常腰膝酸痛、眩晕耳鸣的人,喝了会很管用。

刘侣笙说他是跟爷爷刘辅庭那儿学的习惯,一天一两盅,每天喝着,他们爷孙两个都长寿,老了没受什么病苦折磨。

枸杞泡酒

配方:枸杞子250克,60度白酒1500克。

做法:

1、将枸杞子择除杂质,洗净,晾干放入酒罐中;

2、倒入白酒,密封罐口,浸泡时间夏天20天,天冷1个月;

3、把酒倒出来,金桔挤干取出,其为母子酒;

4、将母子酒按1∶2的比例,兑白酒喝,每天1小酒盅。

功效:枸杞子酒有免疫调节、抗氧化、抗衰老、抗肿瘤、抗疲劳、降血脂、降血糖、降血压、补肾、保肝、明目、养颜、健脑、排毒、保护生殖系统、抗辐射损伤等十六项功能。另外,还能起到美白作用,这是因为,枸杞子可以提高皮肤吸收氧分的能力。

干嚼枸杞

除了用枸杞泡酒之外,从一般的食用方法上来说,想要吸收枸杞的营养成分,最有效的方法是干嚼!

将枸杞清洗干净后,不用任何加工直接嚼食,这样对营养成分的吸收会更加充分。很多人喜欢做粥或者做豆浆加入枸杞,建议出锅后再加入,可以最大程度保留其营养。

温馨提醒:

1、每天进食枸杞的数量不宜太多,否则容易滋补过度。一般,健康的成年人每天吃20克左右的枸杞为宜;如果是干嚼枸杞,吃的数量就要减半了。

2、枸杞并不适合所有人,因其温热身体的功效挺强,感冒发烧、发炎、腹泻的人最好别吃。而糖尿病患者要慎用。

3、枸杞也有“保质期”,有酒味的枸杞已经变质,不能再吃。

600年老药铺掌柜个个都长寿,世代都在用的长寿秘诀就是吃枸杞,干嚼或者泡酒才是最营养的吃法,吃上一个月,五脏都得到了滋补,头发返黑,腿脚有力,远离夺命心脑病…

这么好的方子,可惜知道的人太少了,看完花一秒钟时间发出去,让更多人受益!

[责任编辑:曹凡殊 PQ027]

责任编辑:曹凡殊 PQ027

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这样吃枸杞等同吃砒霜 好多人都在犯简直不要命! http://p3.ifengimg.com/a/2017_48/7b96cadd7665d8f.jpg

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