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吓人!这东西是长寿果也是催命符!这4种人千万别碰!


来源:北方晨报

花生许多人都爱吃,不仅美味营养,它的功效你却万万想不到,尤其是发芽的花生,但是这几类人一定要注意啦!

花生的做法

水煮花生

水煮花生制作方法简单,但味道却毫不逊色,是佐餐的好帮手,并且营养成分和药用成分都能够被大量保留。

醋泡花生

醋泡花生能请热活血,花生含有维生素E和一定量的锌,具有增强记忆的功能,再配上醋还能抗老化,延缓脑功能衰退,滋润皮肤。

油炸花生

经过油炒、炸过的花生,虽然酥脆好吃,但是高温过后花生中大量的维生素B1、蛋白质和纤维素都被破坏了,因此营养价值和药用价值有所损耗,但是为了这口好滋味,日常吃些也无妨。

五香、咸干、淮盐花生

咸干、淮盐、五香等花生是干果店的常客,通常是经过加盐或添加其他调味剂进行浸泡或炒制而成,通常含盐量较高,因此高血压高血脂患者、需要低盐饮食的人一定要适量食用。

花生酱

花生酱风味独特,拌面、抹面包等都不错,但脂肪含量稍有增加,蛋白质含量有所降低,每天吃上两勺即可,不要吃得过多,以防发胖。

花生苗

花生苗吃起来又嫩又脆、十分清爽,热炒、凉拌、泡菜、涮火锅怎么做都好吃,日常自己用花生发就可以,还能保护全家人的血管。

方法

①挑选白皮、颗粒饱满,没有凹凸畸形的花生用来发芽。

②将花生放入清水中浸泡一天使其吸水膨胀,捞出后记得用清水冲洗2~3遍。

③准备好可以透水的纱布铺在苗盘中,再将花生放入其中,置于阴凉黑暗处,每日喷水4~5次,淋湿芽体,记得盘内不能积水以免烂芽。 

室温条件下,一周过后花生芽便生出来了,当子叶还未完全展开,种皮还未脱落,下胚轴粗壮白嫩,长约2厘米粗如筷子,须根发生时就是采摘期了。

要想花生苗长的肥硕,播种后额可以在芽上盖一个黑色薄膜用于遮光,再压上一个木板,被施加压力的花生芽就能长的粗壮肥硕了。

粗壮的花生苗用来炒菜最好吃!

花生衣,除了花生、花生苗,裹在花生外面的薄薄的花生衣也是治病的良方! 

它能促进骨髓造血、增加血小板含量、改善血小板质量,还能提高毛细血管收缩功能,对贫血、出血、血友病等都有极好的辅助治疗效果。 

通常,红皮的花生功效最好,紫色、白色的花生衣相对较弱。毕竟食补是慢慢进行的,因此通过花生衣辅助治疗时,一定要日日坚持,通常3个月则能看到疗效。

花生真是太厉害了,记得告诉朋友们啊!

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花生虽是长寿果 四类人群不宜吃 http://p1.ifengimg.com/web/2017_51/35efc7014a5126c_w720_h576.jpg

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