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鱼肉这几个部位一口都不要吃!吃了毁肝脏,很多人还在傻傻吃!


来源:星空中的石

吃鱼的好处大家都知道,但是你知道鱼身上一些部位是不能吃的吗?吃了后果很严重!下面和小编一起来看看吧!

吃鱼的好处大家都知道,但是你知道鱼身上一些部位是不能吃的吗?吃了后果很严重!下面和小编一起来看看吧!

资料图(供图/视觉中国)

1、鱼鳞

由于鱼生长在水中,而鱼鳞等于一层外衣,鱼不同于人,也不会洗澡,鱼鳞中容易积累细菌、脏东西、寄生虫,不只影响口感,一些生长在池塘、污水沟的鱼还带有寄生虫。

2、鱼腮

鱼鳃是鱼在水里呼吸用的过滤器,它很脏,不能吃。杀鱼时一定要把它挖掉,大量的毒物就可能蓄积在这里。

3、鱼头

由于人们对环境的破坏和污染,生活在水里面的鱼类,体内蓄积了大量的有毒金属污染物,例如甲基汞,甲基汞含量最高的位置便是鱼头部,虽然大人轻微摄入并无大碍,但是孕妇和小孩,不小心食用,危害很大,将影响胎儿和小孩的智力。

4、鱼胆

鱼胆的胆汁中含有的毒素,即使吃的量少也可能导致中毒,鱼胆的毒性跟鱼的种类和重量有关。一般越大的鱼,毒性越大。鱼胆汁中毒能引起多个脏器功能损害,其中以肾、肝、胃肠最常见且最严重,严重鱼胆中毒患者甚至会引起急性肾衰竭而死亡。

下面,给大家介绍一些解毒食物。

1、绿豆

绿豆性味甘寒,解金石、砒霜、草木诸毒。对重金属、农药中毒以及其它各种食物中毒均有防治作用。加速有毒物质在体内的代谢转化向外排泄,绿豆汤是最好的解毒水剂。

2、猪血

猪血有利肠通便、清除肠垢之功效。猪血中的血浆蛋白被人体内的胃酸分解后,能产生一种解毒、清肠的分解物,能与侵入人体内的粉尘、有害金属微粒发生生化反应,然后从消化道排出体外。

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