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让菠菜和鸡蛋的营养增加一百倍,这样做,而且特别好吃


来源:美食订阅号

大自然不仅给了我们绿色的环境,还给咱们绿色的食物。菠菜等于此中一种,想当初,家中便有一块菜地,种了菠菜,绿油油的一片。生命力极强,出产量也高……

大自然不仅给了我们绿色的环境,还给咱们绿色的食物。菠菜等于此中一种,想当初,家中便有一块菜地,种了菠菜,绿油油的一片。生命力极强,出产量也高。当时真是生在福中不知福,觉得种菜是苦差事,殊不知,那才是真实的绿色无污染。菠菜粉丝,菠菜炒鸡蛋是那时屡屡吃的家常菜。今天,同样是鸡蛋和菠菜,做出了与众不同的美食。

资料图

所需食材:

鸡蛋3个,菠菜1小把(可以或许3棵),盐1克,白开水适量,生抽2勺,蒜泥过多,香油多量

做法:

菠菜洗净去根,开水中焯半分钟左右去除草酸,切成小段。(我是先切后焯的,实际证明,先焯后切更利便)

2. 容器中打入三个鸡蛋。加入1克盐。打匀。

3.蛋液中参预等量的白开水与挤掉水分的菠菜拌匀。

4. 取一个不粘模的容器,若是是寻常容器,在外部刷些油,防御熟后坏脱模。可在上面罩层保鲜膜,上锅蒸,水开后匹面计时,中火10分钟, 不要大火,那样容易出蜂窝。

5. 蒜泥,生抽,香油调成汁。出锅脱模切块后可浇汁,也可蘸着吃。

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一起做一道菠菜鸡蛋饼吧! http://p0.ifengimg.com/pmop/2018/0211/09DCAA02C0FFB94F459B34C5F6E1119906063D3B_size84_w448_h252.png

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