组合包装坚果受追捧

随着国人生活水平的提高，中国市场上的坚果种类日益丰富，消费量也逐渐上升。坚果炒货食品是以果蔬籽、果仁、坚果等为主要原料，添加或不添加辅料，经炒制或烘烤或油炸或综合其他加工工艺制成的食品。中国营养学会副秘书长、研究员王瑛瑶分享的数据显示，2014年中国坚果行业销售规模为556亿元人民币，预计2020年中国坚果炒货行业销售规模将超过1000亿元人民币。

中国营养学会副秘书长王瑛瑶作报告

2017年全球坚果炒货口味分析报告的数据显示，未添香（即原味）的占比大幅上升，占据市场的43.75%，烤味与2016年基本持平，约占33.59%。随着人们对健康的关注，少添加在互联网上的声量持续走高。即使是中国人最熟悉的传统坚果炒货——瓜子，近年来也呈现原生态、少添加受欢迎的趋势，洽洽葵珍系列，在原材料上下功夫，采用内蒙赤峰的优质原料，十斤选一两，工艺上尽量保持原料的新鲜和原汁原味，成为高端瓜子的代表。

调查还显示，组合包装类零食呈阶梯式增长，其中组合包装类坚果炒货的占比有所提升，一次性满足不同需求的组合包装是零食新风尚，如洽洽小黄袋每日坚果，每袋26克，其中16克左右果仁，10克左右果干，由腰果仁、核桃仁、榛子仁、蔓越莓干、巴旦木仁、蓝莓干、黑加仑葡萄干7种果仁果干组成，能够很好地满足大众对健康坚果的追求。此外，小包装混合果仁也影响了国外人吃坚果的习惯，由散装坚果转向了袋装混合坚果，洽洽小黄袋每日坚果将混合坚果带向世界，畅销欧美40多个国家和地区。

洽洽加入“国家健康品牌计划”

“国家健康品牌计划”是由中国营养学会为主导，号召权威媒体及产业界共同行动，促进产业向营养健康方向发展的一个行动计划，旨在进一步提升中国健康品牌在国内国际的品牌影响力和行业竞争力，塑造中国质造的营养、健康品牌形象。洽洽作为中国坚果行业的领军品牌，首家加入国家健康品牌计划，亦将在产品的自然、营养、美味方面做出更多的部署和努力。

授牌仪式

参会嘉宾合影留念

关于中国营养学会

中国营养学会（Chinese Nutrition Society）是中国营养科技工作者和从事营养研究的科技、教学及设有营养研究机构的企事业单位自愿结成，并依法登记的全国性、学术性和非营利性的社会组织，是党和国家联系我国营养科技工作者的桥梁和纽带，是发展中国营养学科学技术事业的重要社会力量。

关于洽洽食品股份有限公司

经过17年的发展，洽洽已经成为中国坚果炒货行业的领军企业，是坚果炒货行业上市第一股。洽洽品牌连续多年位居全国坚果炒货协会评选的“全国坚果炒货食品十大著名品牌”之首，荣获了“中国农产品加工企业50强”“中国食品工业百强企业”“中国食品工业质量效益先进企业奖”“国家科学技术进步奖”等诸多称号。当前坚果行业集中度较低，但随着坚果原料本地化、工艺复杂化、产品复合化等各项进程的不断推进，早期积极培育坚果树、率先实现坚果原料进口替代的企业将占得先机。洽洽食品已然高筑起原料端护城河（研发改良种子、增加葵花籽种植基地建设面积、开展树坚果原料基地建设、加大新品原料培育力度）和全产业链整合供应链。