一颗枇杷润五脏，进入6月趁鲜吃！不过要注意3件事

夏天的暖风一吹，又到了枇杷上市的季节！

这颗金黄的小果，经过秋萌、冬华、春实、夏熟，在中医眼中是“果木中独备四时之气者”。

剥开薄皮、汁水四溢，除了可口，它有一个非常重要的功能——润！

第

1

点

—The First—

枇杷以“润”调和五脏

中医的“五脏”是功能系统（心、肝、脾、肺、肾），而枇杷的“润”并非单纯补水，而是通过生津、降气、清热调节五脏功能失衡。

一

润肺（金）

性凉味甘酸，清肺热、化痰止咳，改善干咳、咽干；肺气肃降则津液输布全身，间接滋养肾水。

二

润肝（木）

酸味入肝经，疏泄肝气，缓解肝火旺导致的目赤、烦躁；富含维生素A（类胡萝卜素转化），辅助缓解眼干涩。

三

润脾（土）

生津止渴，缓解暑热伤津引起的食欲不振；苹果酸、柠檬酸等成分能刺激消化液分泌，改善脾虚湿困导致的腹胀。

四

润心（火）

清心除烦，改善夏季心火亢盛的心悸、失眠；通过“肺金生肾水→肾水济心火”的五行循环，助心肾相交、安神宁志。

五

润肾（水）

肺阴充足则下滋肾阴，改善腰膝酸软、五心烦热等肾阴虚症状。

第

2

点

—The Second—

枇杷浑身都是宝

说起止咳，可能很多人第一反应会是吃枇杷果实，但实际上枇杷叶才是止咳效果最好的。

其含三萜类成分和苦杏仁苷，能抑制呼吸中枢，缓解肺热气逆导致的咳嗽、气喘。

所以市面上我们常见的枇杷制剂，如枇杷膏、枇杷露、冲剂等等，其中主要原料不是枇杷，而是枇杷叶。

另外枇杷的花和根也能药用。

枇杷花性平微温，调和肺气，对虚劳久嗽有辅助疗效，而挥发油成分还能抑制流感病毒，预防感冒，缓解鼻塞流涕。

枇杷根苦平入肺，能止咳通乳、祛湿止痛，入药后对咳嗽、乳汁不通和风湿疼痛等病症都有一定疗效。

第

3

点

—The Third—

枇杷要趁鲜吃，但要注意3件事

枇杷作为初夏的时令鲜果，清甜多汁且营养丰富，但食用时需特别注意以下三件事，才能安全享受其美味与健康益处。

1

果核有毒，务必去核

枇杷核含有氰苷类物质，误嚼或吞服后，在体内代谢会生成剧毒的氢氰酸，导致细胞缺氧，引发头晕、恶心、呕吐、呼吸困难等症状，严重时可危及生命。

食用前彻底去除果核，尤其给儿童、老人食用时，建议提前剥好果肉；若误吞整颗核，一般可随肠道排出，但若出现腹痛、呕吐需立即就医。

2

性凉高糖，三类人慎食

1）脾胃虚寒/腹泻者忌食

枇杷性凉，《随息居饮食谱》明确警示：“多食助湿生痰，脾虚滑泄者忌之”。过量食用易加重腹泻、腹痛，尤其便溏、舌苔白腻者应避免。

2）糖尿病患者限量

枇杷含糖量约8-10%，升糖指数较高。建议每日不超过4-5颗（约150克），并减少其他高糖水果摄入。

健康人群则每日每天食用不超过7颗，过量可能生痰湿、致腹胀。

3）风寒感冒/经期女性慎用

枇杷清热润燥，但风寒感冒（畏寒、白痰）或经期女性食用可能加重体寒，导致症状迁延。

3

别和这些东西混着吃

避免与牛奶、海鲜同食，果酸会使蛋白质凝固，影响消化吸收。

另外也不建议空腹食用，枇杷有机酸含量高，易刺激胃黏膜，引发胃痛。

总之，枇杷“趁鲜吃”，但要注意去核、辨体质。善用其润肺生津之效，避其寒凉毒性之弊，方能享尽这一口初夏清甜！