鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收,利用率高达98%以上,营养价值很高。鸡蛋中钙、磷、铁和维生素A含量很高,B族维生素也很丰富,还含有其它许多种人体必需的维生素和微量元素。 虽然鸡蛋营养价值高,吃法多变,不过吃鸡蛋还是有5大误区需要注意。
发布时间:2011-02-06
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