近日，读者李女士打电话向本报健康热线咨询，现在天气渐渐热了，她原来一直在吃阿胶，不过很多人说夏天吃阿胶会上火，是否应该停掉？
北京中医药大学东直门医院主任医师肖承悰表示，阿胶补阴、补血，夏天是否服用要根据具体情况而定，阴虚的人可以吃，不过阿胶属滋补肝阴补血的，因此大便稀的人、脾胃运化不好的人暂时不要吃。
成年人吃阿胶每天每次3－9克，最多不要超过一块阿胶的三分之一。服用时间没有特殊要求，可以作为食材加入到汤粥之中。早晨、晚上空腹服用利于肠胃吸收，如果肠胃感觉不舒服，也可半饥半饱时服用。夏季易上火的人不要将阿胶与黄酒、桂圆等热性物质一起吃，宜与平性物质如山药、番茄、糯米，或微凉的藕粉、莲子等一起吃。感冒、腹泻、消化不良时不要吃，女性月经期间不要吃。
另外，小孩因肠胃功能较弱，建议到六岁以上再吃阿胶。因身体虚弱，免疫力低的小孩可以适量吃一点，服用量宜在3克以下，最好采用将阿胶放入汤粥之中的吃法，这样利于养胃气。老人因年老体衰，免疫力也逐渐降低，更应该服用阿胶。如肠胃功能不佳者，可将阿胶粉放入汤粥之中，有利于养胃。（记者夏文） 
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