由于细菌侵入鸡蛋内大量繁殖，产生变质，蛋壳乌灰色，甚至使蛋壳因受内部硫化氢气体膨胀而破裂，而蛋内的混合物呈灰绿色或暗黄色，并带有恶臭味，则此蛋不能食用，否则会引起细菌性食物中毒。 打死也不要吃这5类鸡蛋，如果你吃了，那么后果是很严重的，有些人对臭鸡蛋情有独钟，其实这是一种应当纠正的不良饮食习惯，大量食用臭鸡蛋可能会导致食物中毒。鸡蛋变味后就不能再吃了。人若吃了这种臭鸡蛋，就会发生类似急性胃肠炎的中毒症状，严重危害人体健康。

发布时间：2010-07-04