二十四节气养生药膳之立冬
2010年11月18日 14:15 人民网 】 【打印共有评论0

天文含义

太阳黄经225度。

季节特点

立冬是一年中八个最重要的节气之一。虽然立冬看起来好像是冬天开始的意思,但是实际上立冬并不等于冬季到来。立冬的“冬”字同“终”,有万物收获、储藏之意。

此时,草木凋零、动物蛰伏,万物都趋于休止,开始养精蓄锐,为春季的勃发做储备。

中医调护

中医认为,立冬之后,寒邪当令,人体阳气潜藏、阴气极盛。

起居方面,要早睡晚起,以固护阳气。穿衣要注意保暖,以不出汗为宜。情绪上,要以“安宁”为主。

饮食养生

饮食方面,立冬之后可以大温大补,以安全过冬,抵御严寒。另外,温阳之余也要滋阴。中医认为,秋冬养阴,此时养阴还可以起到中和温补之燥的作用。适宜立冬前后宜吃食物(适合健康人群):

水果:梨、苹果、橘子(糖尿病患者慎食)

蔬菜:白菜、木耳、韭菜、白萝卜

禽类:狗肉、乌鸡

畜类:牛肉、羊肉

水产:鱼

干果:大枣、松子、榛子、栗子、干桂圆

粮食:玉米

饮品:蜂蜜、牛奶、豆浆

代表药膳

羊肉炖萝卜

此菜有温阳、滋阴之效。

黑芝麻粥

此粥有滋阴润燥、健脾补肾的作用。

西红柿炒鸡蛋

此菜可以甘润生津,鸡蛋还有健脾之效。

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作者:北京中医药大学东直门医院脾胃病科主任刘敏 编辑:李晋
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