专家建议勿仅靠食品补碘

■ 专家说法

医院营养科主治医师王环宇认为，如今人们都注重营养，可以从多种食物中摄取碘，所以北京不怎么缺碘。从医院来看，现在因缺碘而导致疾病的患者很少，反而是需要限制碘摄入量的病人多了。

王环宇指出，不同年龄碘摄入量要求也不同，一般小孩每日的碘推荐摄入量为50微克，成人为150微克。缺碘会影响孩子发育。不过，家长也不必过分担心，一般情况下，只要均衡饮食，大部分人不会发生缺碘。

针对只吃海产品就能完全补充身体所需碘元素的说法，王环宇并不认同，他认为，虽然海产品可以补充人体所需的碘，但由于量不好控制，吸收效果难以评估。王环宇建议，海带、紫菜可以每周摄入一次。

食品补碘

碘的丰富来源：大型海藻、海产品和生长在富含碘的土壤中的蔬菜(蔬菜食品)。

碘的良好来源：供给动物富含碘的食物后其乳制品和蛋类。

碘的一般及微量来源：多种谷类(谷类食品)、豆类、根茎类和果实类食品。水果中柿子所含碘量为各水果之前列。

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