新华网合肥１２月１１日专电（记者葛如江、姜刚）记者１１日从安徽省政府获悉，为有效解决“地沟油”回流餐桌问题，安徽省下发《关于加强地沟油整治和餐厨废弃物管理工作的实施意见》，加强对“地沟油”的专项整治，禁止未经备案收运、处置餐厨废弃物。

据了解，安徽省要求各地特别是城市要建立“地沟油”专项整治和餐厨废弃物管理工作市（县）长负责制，建立健全餐厨废弃物管理的工作机制。

对于有的餐厨废弃物被私人收集、处置的行为，安徽省规定，在集体食堂和大中型餐饮单位推行安装油水隔离池、油水分离器等设施，禁止将餐厨废弃物交给未经备案的收运、处置单位或个人处理。

为实现源头治理，安徽省提出，餐厨废弃物产生、收运、处置单位要建立台账，详细记录餐厨废弃物的种类、数量、去向、用途等情况，定期向相关部门报告。还要创造条件建立餐厨废弃物产生、收运、处置通用的信息平台，对餐厨废弃物管理各环节进行有效监控。

此外，安徽还将开展“地沟油”专项整治活动，以城乡接合部和城市近郊区为重点区域，仔细排查、清理、取缔非法生产“地沟油”的黑窝点，一经发现一律取缔，对违法经营、使用“地沟油”的单位依法责令停产停业整顿，直至吊销许可证。涉嫌犯罪的，依法移送司法机关追究刑事责任。

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