【刘佳】坐月子的这些“规矩”不靠谱！

原标题:【刘佳】坐月子的这些“规矩”不靠谱！

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医学指导

刘 佳

医学博士

广州医科大学附属第三医院临床营养主治中医师

主要从事糖脂代谢病个性化营养治疗及中医预防保健工作与教育研究。

临床擅长对亚健康人群、消化道疾病和不孕症、月经病、更年期综合征、妊娠病等疾病的中医调理以及糖尿病、痛风、肥胖等慢性疾病的营养治疗。

在国外、国家级及省级医学杂志发表医学论文10余篇，其中SCI 2篇。

主要社会任职：

吴阶平医学基金会肥胖管理专业委员会 专家委员/广东省营养学会临床营养专业委员会青年委员/广东省中医药学会脾胃肝胆病整合康复专业委员会委员等

体重管理门诊：周二、五上午、周三下午

坐月子的这些“规矩”不靠谱！

文章来源：广医三院

已授权《中国临床营网》转载

说到坐月子该怎么吃？坊间有很多“规矩”，比如普遍认为要多喝汤、多进补而水果、蔬菜属于“寒凉”之物万万不能碰！有产后妈妈几乎每天一只鸡喝鸡汤喝到想吐！然鹅，这样的产后饮食“规矩”真的靠谱吗？月子饮食到底要注意什么？有没有什么月子食谱推荐呢？产后妈妈，这一篇不得不看！

坐月子不让吃蔬菜水果：不科学！

大多数产妇在坐月子期间肯定吃过鸡蛋、鲫鱼、鸡汤、红糖等食物。广医三院临床营养科刘佳博士介绍，多数产妇产后肉禽鱼蛋类食物摄取丰富，但蔬菜水果、奶类的摄取量较少。有数据显示18%的妇女在产褥期从不吃蔬菜；78.79%从不吃水果；75.66%从不喝牛奶。

老一辈观点认为“蔬菜水果性属寒凉，产后不宜食用。”刘佳说，这种观点是错误的。产后水果蔬菜摄入过少容易让产妇患便秘、痔疮等疾病，不利于其产后身体的恢复，而且可能造成某些微量营养素的缺乏，甚至影响母乳的质量。此外不喝牛奶，容易导致哺乳的产妇缺钙。

产后补营养有五大原则

产后须知：刘佳说，产妇在生产后面临自身身体恢复、照顾宝宝和哺乳三大任务，这些都需要营养补充来支持，因此，科学合理地补充营养非常重要。她支招，产妇补充营养可遵循以下五个原则：

1

保护脾胃，饮食清淡易消化，不要盲目进补。产妇的脾胃功能较差，特别是在分娩后的十几天内更需保护，如果这时吃过于肥腻的食物，盲目进补，反而易引起消化吸收不良。这个阶段饮食应选择易消化又能健脾养胃的食物，可多喝汤、粥、羹类，少食多餐，每日进食5-6次。

2

多吃利于产后恢复食物，养气补血恢复元气。要有保障充足的营养补给；另外，产后身体有个复原的过程，如子宫未复旧时，可适当食用活血化瘀的食品。

3

要考虑催乳、哺乳的需要，选择能养血增乳、疏肝通乳的食物，并要根据产妇乳汁的分泌情况，在哺乳的不同阶段进行调整。

4

注意必要的饮食禁忌，比如大热、大燥、生冷、酸涩的食物，可能导致脾胃虚寒、脏腑失调，有毒的、不洁的、有可能导致过敏或是含有特殊成分的食物，更要慎服和忌服。

5

根据婴儿大便性质调整饮食。婴儿消化能力差，母乳成分发生变化时其大便性状相应就会发生改变。例如乳母吃多了豆制品，肠胀气明显，排气多，婴儿也会排气多，大便稀黄水样，这时就要停食豆制品。而婴儿大便泡沫多且酸味重，则可能与乳母进食过多甜食，糖类在婴儿肠内发酵产气有关，此时乳母就要适当控制甜食。婴儿大便呈油状且有较多皂块，则提示乳母进食脂肪多。婴儿进食不足时，大便色绿、量少、次数多，乳母应多食下乳食物。

产后营养食谱推荐

产后第一周

饮食原则：利尿消肿，饮食清淡，促进子宫恢复。

推荐食物：黄花菜、冬瓜、红豆、薏米、山药。

促进瘀血排出的食物：红糖、醪糟、姜、鲤鱼、莲藕等。

食谱推荐：麻油猪肝

材料：新鲜猪肝100克，适量麻油等调味品；

做法：新鲜猪肝洗净切成薄片；锅里放入适量黑芝麻油，放入姜片小火煎黄煎香；倒入切好的猪肝，中火煎至猪肝变色收缩，撒上少许熟白芝麻即可。

猪肝有助排瘀血，补血，防止贫血。不过，肝脏是动物体内的解毒器官，使用前请用清水浸泡一小时以上，再用清水冲5分钟左右。1周食用1次即可。

产后第二周

饮食原则：补气血、促进瘀血排出，帮助胃肠恢复。

食谱推荐：猪蹄花生汤

材料：猪蹄一只，花生50克黄酒少许，葱姜少许，盐少许；

做法：先将猪蹄去毛，斩小块，花生洗净浸泡1小时。将猪蹄块放入不锈钢锅中（砂锅）放足量凉水烧开，去浮沫，加入少许黄酒葱姜花生，改温火，保持锅中水似开非开，炖至锅中水剩一半时加少许盐即可。喝汤吃猪蹄和花生。

补铁补血食物有猪肝、动物鲜血、瘦肉、红枣、小米。富含膳食纤维的食物：各种蔬菜水果，粗粮。

产后第三周

饮食原则：足量的碳水化合物+优质的蛋白质，饮食种类宜丰富，以助促进体力恢复。

食谱推荐：桃仁紫米红糖粥

材料：紫米30克、糯米20克、核桃仁100克、红糖适量；

做法：将紫米、糯米分别洗净，放入净水中浸泡2小时，然后放入锅中加入足量的清水大火煮沸，改小火，放入核桃仁煮制粥成即可加入红糖（夏季也可加入冰糖）。

核桃含有丰富的亚油酸、亚麻酸。还含有多种维生素及钙、磷、铁等矿物质，尤其是磷的含量较为丰富,对脑神经有良好的营养作用，与糯米或红枣同煮食疗效果更佳，对母婴的大脑和神经都有补益作用。

《中国临床营养网》编辑部

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