健脾祛湿汤
健康

健脾祛湿汤

2019年06月13日 00:00:00
来源:广州日报

推荐:广东省中医院临床营养科

疱疹性咽峡炎和手足口病都是夏季常见的传染病,多发生于儿童。预防这两种病,平时饭前便后、外出后、替宝宝更换尿布、处理粪便后要用肥皂或洗手液洗手。其中,手足口病病毒怕紫外线,所以要勤晒宝宝的衣被。若在手足口病流行期间,不宜带宝宝到人群聚集、空气流通性较差的公共场所。

除此之外,有一个好的体质抵抗疾病同样非常重要,今天就给各位推荐两款补充营养、增强抵抗力的汤品。

主要功效:健脾运脾,疏肝祛湿

推荐人群:预防疱疹性咽峡炎人群。

材料:白术 15g,麦冬10g,莲子 10g,木棉花 3-4朵,陈皮 1小瓣,瘦肉100g(2-3人份)。

烹调方法:瘦肉洗净切大块,其他材料洗净;把所有材料放入汤煲中,加水约1500ml,大火煮沸后转小火,煲约1小时,加盐调味即可。

汤品点评:疱疹性咽峡炎是由肠道病毒引起的疾病。主要症状是急性发热,同时在咽喉等部位有晕斑或者疱疹,咽喉疼痛。这种疾病极具传染性。尤其是每年夏天的时候,这种病就会特别高发。需要注意手卫生、合理饮食、确保充足的睡眠,保持强壮的抵抗力也是非常重要的。

合理饮食除了要饮食均衡、不能过饱过饿以外,健脾祛湿,理气疏肝对于小孩子来说也是很重要的。小孩子脾常不足,脾主运化,可以说吃下去的东西能否转化为自身的东西,就看“脾气”好不好。所以小孩子强身健体最重要就是保护脾胃。这里用了运脾很好的白术,还有理气作用的陈皮,清心火的麦冬莲子,已经有很好疏导肝气的木棉花。脾气好,睡眠就好,那身体哪有不强壮的道理呢?