工业盐浸泡的毒蘑菇（图片来源：大河网）

毒鸡腿菇、草菇、金针菇们如此走向饭店餐桌：一、新鲜蘑菇烫熟后放进工业盐里浸泡，流向批发市场；二、泡发好的蘑菇再放进消毒液里保鲜，流向饭店。（图片来源：大河网）

该窝点共储存问题蘑菇1500余桶（图片来源：大河网）

本月初，本报曾连续刊发有关王寨路附近销售泡在小瓶消毒液中的“标本蘑菇”的报道，在社会上引起巨大反响，经过工商部门的严查，目前该区域泡蘑菇的制售得到有效遏制。但9月11日记者随同工商人员经过暗访，在郑州市北郊的双桥村发现一个从事批发大桶蘑菇的窝点，1500余桶，约2万斤毒蘑菇被查获。这也是目前为止郑州市发现的最大规模的销售问题蘑菇的窝点。该窝点老板当场承认，大桶中腌制的蘑菇使用工业用盐消毒防腐。而工业用盐有强致癌性。

毒蘑菇是如何走上百姓餐桌的？

我们在饭店吃的蘑菇可能是两年前的！

1.新鲜蘑菇在产地采摘后为便于储存先煮熟

2.用工业盐腌起来放入大桶，发往全国各市场

3.各市场再次加工业盐后批发给零售商

4.零售商将蘑菇分装到装有次氯酸溶液的塑料瓶中

5.卖到郑州各酒店餐馆

我们在饭店吃的蘑菇可能是两年前的！

数量惊人

郊区农村藏匿两万斤毒蘑菇

本报前期有关标本蘑菇的报道，一石激起千层浪。根据知情人反映，郑州市销售标本蘑菇的区域主要集中在王寨路附近，但储存、批发“毒蘑菇”的窝点个别藏匿在附近的农村，根据这一线索，管辖该区域的郑州市老鸦陈工商所立即布置，近期对附近的村庄进行了一次拉网式排查，终于在双桥村有了重大发现。

9月11日下午，记者跟随工商执法人员根据前期排查的线索来到双桥村，因道路泥泞，沿村内一条田边小道步行来到村边的一处院子，记者看到，院子大小一亩见方，大致分为两部分，南边露天，北侧是用角铁搭建的一个简易大棚。

棚内气味刺鼻，码放着大量蓝色、黑色塑料大桶，桶内浸泡着各种蘑菇，有鸡腿菇、草菇、金针菇。桶内浸泡蘑菇的液体有的发黄，有的发黑，散发出刺鼻的臭味，一桶桶未密封的蘑菇已经发霉长毛，上面趴着苍蝇。

此外，棚内的泥地上放着多个编织袋，打开后发现是被切碎的已经高度腐烂的黄色蘑菇丁，执法人员介绍，为牟取暴利，商户往往将这种蘑菇经过清洗、浸泡后再次出售。

经执法人员清查，该窝点共储存有问题蘑菇1500余桶，约2万斤，是迄今为止郑州市发现的最大的“毒蘑菇”批发制售窝点。

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