一碗汤，让血管干净如新，不到2元钱

心内科主任推荐这碗汤

推荐医师：上海市胸科医院心内科主任医师徐迎佳

食材：

主料：紫菜(干) 20克，芦笋100克，香菇50克

调料：精盐2克，味精1克，胡麻油5克，饮用水400克

做法：

紫菜用温水泡发、洗净，芦笋、香菇分别洗净切片，一同放入400毫升开的水中煮至熟透，下精盐、味精、麻油调匀。分1-2次趁热食菜喝汤。

可辅治高脂血症、高血压，并预防老年性动脉硬化。

芦笋：蔬菜之王

在西方，芦笋被誉为“十大名菜之一”，是一种高档而名贵的蔬菜，有“蔬菜之王”的美称。这不是没有理由的，看看芦笋强大的功效就知道：

第一，芦笋通过独有的天冬酰胺来帮助扩张血管，在蔬菜中是独树一帜的。天冬酰胺可以扩张末梢血管，从而降低血压。

第二，芦笋中所含的钾元素能促进钠的排泄，对血管也有很好的保护作用。高血压病、高脂血症、癌症、动脉硬化患者宜食用芦笋。

第三，同时芦笋所含多种维生素和微量元素的质量优于普通蔬菜。营养学家和素食界人士均认为它是健康食品和全面的抗癌食品。用芦笋治淋巴腺癌、膀胱癌、肺癌肾结石和皮肤癌有极好的疗效。

紫菜：防心血管病

紫菜历来被人们视为珍贵海味之一，素有“长寿菜”的美称。干紫菜中富含牛磺酸，可保护心肌、增强心脏功能，预防高血压、冠状动脉粥样硬化的发生。

每100克紫菜中含镁460毫克，可以说是“镁元素的宝库”。研究表明摄入镁能防治心血管疾病，因为镁可以预防身体软组织的钙化，保护动脉血管的内皮层。

这碗紫菜芦笋汤虽然做起来简单，在扩张血管、降脂降压等方面的作用却功不可没。关键没什么禁忌，几乎人人可以喝，坚持喝下去，一定能看到惊人的效果！