鱼刺卡喉是该吃醋还是吞饭团？

吞下鱼刺的危害究竟有多大

说到鱼刺的危害，大家首先想到的是它会划伤消化道黏膜。

其实轻微的划伤并不恐怖，只要能及时取出鱼刺，不用药它也能好，这是因为人体的自我愈合能力，但有时鱼刺造成的伤害而远远超过了能够自我愈合的范围。

一年前，我曾接诊过一名呕血的男性患者，做完检查后，我们惊异地发现竟然是一根鱼刺导致了损伤性食管主动脉瘘，以致大动脉中的鲜血源源不断涌入食管所致。一旦穿透食管损伤主动脉，那么，大出血很快会导致失血性休克，昏迷。碰到这样的患者，那直接就是病危，所以一根鱼刺能够致命，这绝不是危言耸听！

即便吞入鱼刺，没有损伤主动脉，它也可能穿透食管伤到膈肌，气管甚至是心脏，几乎每一种并发症都有可能诱发严重的感染，很多患者也可能因此丧命。

话说回来，就算侥幸没有损伤食管，但是人体的消化道漫长而曲折，在鱼刺穿梭的过程中，也不能保证其他的部位不会受伤。

先拿口腔来说，很多人觉得鱼刺卡在口腔里应该是最好处理的，我之前也说过了，如果卡的位置不深，借助镊子取出即可，但临床上也有一些情况，鱼刺喜欢和人类捉迷藏，很小的鱼刺卡住的时候本身可能不会造成太多不适，没有不适，人类就会忽视它的存在。

时间一长，它导致的后果就是到处游走和诱发感染，五官科医生经常会碰到口腔不明脓肿的患者，结果一检查才发现是鱼刺诱发了严重的感染，也有的患者，出现颌下腺、颈部甚至是甲状腺脓肿，这是因为鱼刺穿透口腔黏膜的不同位置，最终游走到了这些地方。

再比如小肠和大肠，如果说胃壁相对较厚的话，那么肠黏膜就非常薄了，鱼刺卡在肠道里，很容易造成肠穿孔，有时鱼刺还可以游走到腹腔里，形成包裹性的脓肿。

我就曾碰到过一名急性右下腹痛的病人，开始考虑是阑尾炎，最后外科做了手术才发现阑尾只是轻度的水肿，关键问题在于一根鱼刺卡在了回盲部导致了肠穿孔。

鱼刺卡喉呢？ 如何预防

是不是看到这里你不敢吃鱼了？其实也没有那么恐怖，鱼肉还是非常美味的，我可不想因为小概率事件让大家都彻底远离这种美味！事实上，只要吃鱼的时候小心谨慎一点，大多数人是可以避免被卡的，我在这里有三点小建议，可以教大家如何预防鱼刺卡喉。

①鱼杀好后，用刀把鱼肉和鱼骨分开，这样鱼骨就被剔出来了；也可以把鱼剁成块来做菜，鱼肉在剁成块后，很多刺都能露出来，可以顺手把刺剔除，这样做的目的虽然不能完全做到无刺，但至少可以让刺变少，以减少口腔和鱼刺接触的机会。 

②吃鱼的时候要细嚼慢咽，感觉不对时最好立刻把吃进去的东西吐出来，这个时候千万不能直接咽下去，虽然人的口腔不如猫的口腔，但舌头的敏感性还是很强的，只要不那么急，事实上大部分鱼刺是可以感觉出来的。

③吃鱼的时候最好不要大声说话，也不要大笑，因为说话和大笑会让我们的注意力分散，另外也会使声门开放，这个时候进食很容易引起呛咳、误吸甚至误吞！

如果已经非常注意了，还是被鱼刺卡住，那一定要尽早到医院向医生求助！