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防癌三十条法则:多吃红色水果补充番茄红素

2011年04月01日 10:17
来源:大河网-大河健康报

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防癌三十条法则:多吃红色水果补充番茄红素(图片来源:资料图)

25.食用多叶类蔬菜。多叶蔬菜含有大量的B族维生素叶酸,具有降低患结肠直肠癌、卵巢癌和乳腺癌的功效。

26.常食西红柿。血液中番茄红素含量最低者,患直肠、结肠癌的几率最高。番茄红素是给西红柿增加红色的一种化学物质,具有防癌的功效。

27.多食豆类。每周至少食用两次豆类的女性比很少食用者患乳腺癌的风险低24%。

28.常食野生鱼。沙丁鱼中含有维生素B6,与叶酸含量丰富的深绿色叶类蔬菜一同食用,有助于使直肠结肠癌的发生降低39%。

29.烹调时搀入些加醋油沙司。把醋与橄榄油拌和有助于防止乳腺癌的发生,橄榄油中的油酸可以大幅度减少导致癌的基因的量。

30.做菜时加些柑橘类的皮。其所含的柠檬烯使皮肤癌的发生率降低34%。

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[责任编辑:宋扬] 标签:番茄红素 食用 防癌 
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