现在为什么我们的发生率高呢？我们认为主要是因为东西方现代化发展过程中逐渐的靠近，包括饮食习惯或者饮食材料的改变，过去吃青菜比较多，肉类比较少，和西方的高蛋白、高热量的饮食有很大差别。现在随着生活条件改善，各种蛋白质的摄入量也在增加，这是其中的一个因素。
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