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传统七夕食俗 巧果简单做 (4/4)
2011-08-03 20:43 评论 0人参与 0条评论
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传统七夕食俗 巧果简单做
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3.巧果们做好以后,先架起平底锅,锅底加少许油,摊均匀,再将果果们正一面反一面轻轻煎一下,上了颜色之后,再用烤箱烤熟即可。因为家里没有烤箱,俺就用微波炉做的,大火4~5分钟即可,因为果果们都不大,很好熟,如果熟过了,就不论你放多少鸡蛋,统统硬硬的,吃起来就不太好了。如果想让七夕巧果做得更好吃,最好是煎好两面后,用蒸锅蒸熟,通常蒸锅烧开后,8~10分钟后即可。用蒸锅做出来的七夕巧果是最好吃的,又软又香又嫩又甜。当然你要是喜欢吃硬的,就得和烤箱或微波炉了,并且烤制时间要再更长。

关键词: 七夕 巧果 传统
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