橘子身上有一物，能保护血管，顺气活血，却被很多人丢掉！

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橘子，也叫桔子。说到橘子，从营养学角度看，我们知道柑橘类是维生素C和纤维素的主要供给源。在冬季，人体补充足量的维生素C，能够提高免疫力，预防感冒发烧。对大多数人而言，吃橘子习惯扯掉橘瓤外白色的网状筋络，51养生网小编告诉大家，这种吃法特别不好，因为被你刻意丢弃的橘络，有着特殊的营养价值，其实是个宝贝。

橘络，又叫橘丝、橘筋，就是覆盖在果肉外，或者粘在果皮内的一丝一丝筋络，味道带微苦，所以不招人喜欢。橘络之所以会苦，主要原因是其中含有一种叫“芦丁”的维生素，这种维生素具有通络化痰、顺气活血、止血的功效。

51养生网小编先来说一说芦丁，芦丁又叫维生素P，它和维生素C具有协同作用，一定量的维生素P能防止维生素C被氧化而受到破坏，能促进维生素C的消化吸收，增强维生素的功效。所以51养生网小编建议大家，橘肉和橘络一定共同食用，不要只吃果肉丢弃橘络。

维生素P属于水溶性维生素，人体自身无法合成以只能从食物中摄取，它能够减少血管壁的脆性和降低渗透性，预防高血压人脑溢血、糖尿病患者视网膜出血、老年人血管硬化。

除了橘子，像橙子、杏、柠檬、樱桃、茄子、荞麦、枣等食物也都含有维生素P，其中苦荞的维生素P含量最高。不过根据有关调查，因为膳食结构不够合理，很多人都缺乏维生素P，特别是压力大，情绪低落的中老年人。像毛细血管脆弱症的人、更年期女性、牙龈容易出血、容易淤伤的人，更不应该丢弃橘络。

橘子除了脉络，全身是宝，橘皮、橘核、橘肉都是好东西，橘皮清新口气、橘皮助消化、橘核缓解痛经、橘肉生津止渴。

51养生网小编建议，橘络可以直接吃，也可以泡水喝。这么好的东西，可不要再丢掉了。