别对调味品动“邪念”，为什么要洗头发加盐？

很多人会在水中加盐或直接在洗发水中，加入食盐，认为这样可以帮助去屑，你可能在生活中也曾从他人口中听过这样的建议。

但是你知道吗，调味品咋护肤上并不有都像你想象得那么么好，在洗发水中加入食盐会让它变质，并且盐水很可能加重你的头皮受损。

NaCl的作用

也许你已经注意到了，在洗发水的背面配方表上有NaCl成分，而它就是食盐的主要成分。要解开为什么加入食盐会使洗发水变质的原因，我们需要了解NaCl在洗发水配方中的作用，NaCl浓度/含量对洗发水配方体系的影响以及NaCl浓度/含量对头皮的影响。

我们购买洗发水的目的就是为了清洁和护发，尽管超市货架上，电商平台上已经有数以万计的不同洗发水，出于对洗发水功能的要求和整体溶液的稳定性的考虑，洗发水的主要配方结构是基本上是一样的：表面活性剂部分、调理剂部分、增稠剂部分、功能性助剂部分、香精、防腐剂、色素。

表面活性剂和辅助表面活性剂帮助我们清洁头皮和头发，调理剂让清洁过程中我们使用者的手感更好，而功能性助剂部分中保湿剂、去屑剂、活性成分等作为护理师，帮助头皮和头发的保养。

这些配方成分担任着不同的角色，合作完成洗发水的使命。

NaCl是属于电解质类增稠剂的其中一种，为了改善洗发水的湿梳理性和抗静电性，以及增加粘度稳定泡沫等，在配方体系中增稠剂具有举足轻重的重要性。

一般洗发水中都不只有一种的增稠剂，除电解质类增稠剂之外，还有纤维素类增稠剂、高分子聚合物类增稠剂、CMEA等，通过结合多种类型的增稠剂配合使用以达到最佳的粘度状态。粘度将直接影响洗发水的好坏使用感，因此各成分间的含量配比是非常严格的。

NaCl浓度对洗发水配方体系的影响

很多人认为洗发水的好坏在于它添加的有效活性成分，尽管这的确非常重要，但事实上，这只是功能性考量要素之一。

外观、溶液稳定性、清洁能力、溶液粘度、泡沫密度、梳理性、刺激性等等方面都是衡量一瓶洗发水好坏的关键参考，而增稠剂NaCl的浓度对它们有重要影响。

洗发水配方体系中，成分、配比、成分质量、制程及成分间的互相影响等都将影响一瓶洗发水的最终结果。这也解释了为什么你会遇到貌合神离的产品，成分看上去差不多的效果和感受却大相径庭。

NaCl 在洗发水配方体系中是作为增稠剂主要目的是为了增加溶液粘度。而它的原理是让表面活性剂的胶束（简单的理解就是咱们的表活手拉手抱团）溶胀，运动阻力增大，以此增加粘度。

增加粘度不仅对洗发水的稳定性具有一定作用，此外，粘度与泡沫密度、泡沫稳定性、气泡尺寸分布等同样具有重要影响。基于常见的离子效应选择氢氧化钠、碳酸氢钠和氯化钠增加发泡溶液的粘度，以此达到ASTM（美国材料与试验协会）推荐的泡沫密度范围。

尽管增稠剂量增加，泡沫的密度等也随之线性增加，但这并不表示增稠剂浓度越高越好，或者说溶液的粘度越高越好。

洗发水溶液粘度有一个最高点，增加到最高点后，表面活性剂就会盐析，体系的粘度又会下降。另外，含盐量高很容易出现果冻现象甚至溶液分层。

所以呀，人家洗发水的包括NaCl在内的成分是有讲究的，自行在洗发水中添加食盐反而适得其反。

NaCl的浓度对头皮健康的影响

肌肤表面本身含有一定量的盐分，如果盐分量增多，破坏了盐分平衡，肌肤内的水反而向皮肤表面外渗，造成肌肤内部缺水干燥。

头皮缺水会刺激皮脂腺分泌油脂，易滋生表面喜油的真菌，头皮便会发痒。

此外，如果你做了角蛋白护理，更要避免使用氯化钠，因为蛋白盐析会加快护理失效的过程。

一些人因为有头屑或者头痒的症状，认为盐水具有杀菌的作用便贸然在洗发水或清水中加入食盐，甚至一勺一勺就怕加的不够多。

这样做反而是伤害头皮肌肤的行为。

头屑是由于角质化加快导致，而根本原因是水油失衡、菌群失衡。盐具有刺激作用，会加速角质脱落，使角质层变薄，头皮肌肤变得更加脆弱。经常使用更为不妙。

还有一些人添加食用盐是觉得能够更好地清洁头皮。

有头皮清洁意识是好事，但我们不提倡强加力度，过度清洁。去除头发和头皮表面的污垢通过购买好的洗发水就能做到。

怎么分辨洗发水的好坏

你可以仔细观察洗发水液体中是否有分层、沉淀物，或者存放过程中出现产品变色、微生物引起的腐败变质现象。

好的洗发水是耐热耐寒的，透明洗发水应该澄澈通透，乳浊状液体应该均匀一致，即使液体处于-10 摄氏度的环境下也不会出现浑浊、变稀、泛粗现象。

假如出现这些现象基本可以判断这瓶洗发水的配方设计不合理，洗发水稳定性差，部分成分质量不稳定、不兼容、或者溶解未完全。

另外，你可以测试洗发水的粘度。将洗发水液体倒在掌心，感受它的拉丝，过黏过稀都是不好的。

好的洗发水，一方面去除头发和头皮的污垢，另外一方面，不能去掉头发自身分泌的护发油性成分，需将清洁能力要控制到一个相对最佳的度。否则头发会变得干草感，干燥、摩擦大、难梳难打理。

所以，如果觉得自己洗头有不舒服的“湿重感”，觉得洗不干净，建议直接换洗发水更好。