西瓜甜靠打针？无籽西瓜含避孕药？是真的吗？

原标题：西瓜甜靠打针？无籽西瓜含避孕药？是真的吗？

夏天最幸福的事，无外乎吹着空调吃西瓜。而与此同时，关于西瓜的各种流言，也会成为网络上的热搜。比如：西瓜好吃靠打针？无籽西瓜不能吃？那就跟51养生网小编来看看。

1、好吃的西瓜靠打针？

实验证明，针头根本难以插进西瓜。每年一到吃西瓜的时候，就会流传起「不法商贩用注射器给西瓜注射色素、甜味剂，让西瓜变得又红又甜」的传言。

首先，针头真的很难插进西瓜。用力太小，针头都无法穿透西瓜皮，用力过猛，西瓜就裂开了。

其次，注射液很难在西瓜内均匀扩散，注射了胭脂红溶液的西瓜，连瓜皮都染红了。另外，给西瓜戳一针，针孔对西瓜而言就是伤口了，最可能的结果就是瓜还没卖掉就烂掉了……「不法商贩」不会傻到等着亏本。

其实，那些黄白色的部分主要是一些纤维结构，有些是品种问题，有些则可能是因为生长过程中外界环境不适造成的，比如温度过低。

吃西瓜会长胖吗？

事实上，西瓜是热量比较低的食物，适量食用不会长胖。

西瓜的热量仅为 30 kcal / 100 g 左右，和草莓属于同一水平，根本比不过什么苹果、橙子、猕猴桃。

但有一个问题是，吃西瓜太容易吃过量了！一个 5、6 斤的中个西瓜，一天吃上 1 / 4 个并不是难事，但这 1 / 4 个西瓜，可差不多有 200 kcal，差不多一小碗饭了。而且，大家都爱饭后来点西瓜，也并不会减少饭量，于是就可能会导致长胖。

无籽西瓜不能吃？

无籽西瓜无毒无害，请放心食用。

在大家都在为吐籽和不吐籽纠结的时候，无籽西瓜问世了，解放了无数的吃货。但又有人开始担心，这没有籽的西瓜，不会有什么副作用吧？更有传言说：

无籽水果中含有大量激素，是用避孕药处理来达到无籽效果的，经常吃对人体有害。无籽西瓜是为了迎合人类「懒」的需要，人工育种出来的西瓜。

简单地说，就是用普通的二倍体西瓜和四倍体西瓜杂交，形成的三倍体西瓜。因为三倍体没有繁殖能力，所以不能产生种子，也就没有籽啦。这种无籽西瓜只是没有能力正常发育下一代，并不会产生有毒有害物质，和避孕药更是八竿子打不着。另外，香蕉也是三倍体植物，你吃香蕉的时候没有籽吧。

网传的挑瓜方法，靠谱吗？

民间有很多挑瓜技巧，流传最广的就是看瓜皮纹路，瓜底的圈圈，以及瓜蒂是不是卷曲等等。

实际上，什么瓜皮、瓜蒂和瓜屁股，大多都只能用来衡量西瓜的「颜值高不高」，对于判断它甜不甜，沙不沙，基本没啥帮助。真正挑瓜要这样做：

1、看品种

西瓜好不好吃，最关键的决定因素是品种，这是基因层面的碾压。

如果你发现某次吃的瓜很合口味，那最好第一时间查清楚这是什么品种，以后就认定它。

2、看新鲜度和成熟度

除了品种之外，西瓜的成熟度和新鲜度也很重要。看瓜蒂的状况能够一定程度上了解新鲜度，干枯发黄可不是好现象。至于是卷还是直，则和品质无关，纯属个人喜好。不过，流传了很久的「拍瓜」大法，确实是有点用的。

在成熟的过程中，西瓜果肉中的纤维素逐渐被降解，组织结构不再致密，出现「沙瓤」的现象。此时，拍打西瓜的声音会闷、沉一些。但过于低沉也不是一件好事，因为可能熟过了。

所以，想通过拍瓜，听出瓜好不好，是个要求经验的技术活，一般人就别强求了。其实呢，判断西瓜甜不甜最简单的方法，就是让老板现杀一个，不甜不买！