常吃牛肉好处多,但营养师却说:这3类人一口都不能多吃!
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常吃牛肉好处多,但营养师却说:这3类人一口都不能多吃!

原标题:常吃牛肉好处多,但营养师却说:这3类人一口都不能多吃!

在中国人的饮食习惯中,牛肉是种很特殊的食物。过去很多朝代,牛作为耕地用途的重要牲畜,私自宰杀牛可是会犯法的!接下来就跟51养生网小编一起来看看吧。

但牛肉又是一种营养价值非常高的食物,古代武侠小说中“大侠套餐”里肯定有二斤牛肉。当代潮汕人开的牛肉火锅,在各个城市街头都可以吃到。传统中医认为,牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎之功效,适用于中气下陷、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。牛肉与不同药材搭配,还可以起到不同的食疗功效。下面就和大家说说,牛肉的那些不为人知的好处。

牛肉

男性常吃牛肉长力气:

牛肉是高蛋白,低脂肪的食物,营养丰富。运动员特别推荐吃牛肉。因为牛肉富含肌氨酸,可以增强力量,提高运动持久性。牛肉中富含锌、镁、钾、铁等多种微量元素,这些元素对于肌肉的生长和力量的增强有作用。

女性常吃牛肉补铁补血:

跟常见的红糖水、菠菜相比,其实动物内脏和牛羊肉才是最好的补铁补血来源。中国农业大学食品学院食品营养与安全系副教授范志红老师说:在含有肉类的混合膳食中,铁元素的吸收率为10%,而多数粮食豆类中的铁吸收率仅有1-3%。如果贫血的女性吃了其他动物的红色血液、内脏和肉类,就可以把血红素直接“拿来”吸收。

所以对贫血女性来说,最好的补血食物是动物血食品、动物肝脏、牛羊肉等红肉,以及鸡蛋黄。

牛肉

炖牛肉加点陈皮:止咳化痰

陈皮具有理气调中、祛湿化痰的功效。对脾胃气滞证及湿痰、寒痰、咳嗽等有一定疗效。牛肉具有健脾益肾、补气养血、强筋健骨的功能。牛肉配陈皮有止咳化痰、生津开胃、顺气消食等功效。

牛肉虽然美味营养价值也特别的高,但是有些人还是不适合吃牛肉!

1、糖尿病患者少吃牛肉:晚上应该避免吃牛肉等富含铁的食物,否则更容易增加罹患2型糖尿病等多种慢病的风险。

2、痛风患者少吃牛肉:患有痛风、尿酸偏高的,要少吃牛肉,最好不吃。因为牛肉嘌呤含量高,嘌呤被人体吸收后进入血液循环,经过代谢之后会产生过多的尿酸,从而引起关节疼痛等症状。

3、肾病患者少吃肥牛肉:我们吃火锅时都习惯点盘肥肉,但肥牛肉属于高脂肪、高胆固醇食物,难以消化,会增加肾病患者的消化压力。

你平常喜欢吃牛肉吗?或者喜欢在什么场合吃牛肉?

止咳化痰

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