人们经常讨论,酸奶和纯牛奶到底哪个营养价值更高?事实上,专家早已表明:酸奶和纯牛奶营养价值相当。没有人比谁更好,关键还得看自己更适合哪种牛奶!
无论纯牛奶还是酸奶都含有全脂牛奶,脱脂牛奶和低脂牛奶。全脂奶的脂肪含量一般约为3%,低脂奶的脂肪含量为0从5%至2%,脱脂奶中的脂肪含量小于0.5%。
脱脂牛奶和低脂牛奶能够显着降低脂肪和胆固醇的含量,同时保留其他成分的牛奶,因此适用于肥胖,高胆固醇,心血管疾病和慢性腹泻的人群。
全脂牛奶更适合普通人群和瘦人。 所以酸牛奶和纯牛奶都不如此,但只有一种更适合自己。
对于乳腺增生的患者来说更适合喝酸奶:酸奶能减少脂肪的吸收,每天喝一瓶酸奶的妇女,患乳腺癌的危险性比不喝酸奶的人低。
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