猪身上的这块肉，好吃又便宜，超市5元一斤，营养强过排骨上百倍，还能增强免疫力！

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猪身上的这块肉，好吃又便宜，超市5元一斤，营养强过排骨上百倍，还能增强免疫力！接下来就跟51养生网小编一起来看看吧。

排骨是多数人都喜欢吃的肉，但是价格却比较高，一般的也就一周两周的吃一次，今天小编给大家推荐猪身上的这块肉，保证比排骨好吃，还便宜——猪腿棒骨，也叫筒子骨。

前段时间在市场买的筒子骨才5块钱一斤，回家熬汤了，很不错，一点也不逊色于排骨。猪筒骨中间有洞，可以容纳骨髓的大骨头。比较好的筒骨，应该是后腿的腿骨，因为这里的骨头比较粗。骨中的骨髓含有很多骨胶元，除了可以美容，还可以促进伤口愈合，增强体质。

筒子骨炖萝卜：

首先，将买回来的洗净放入锅内煮开去血水洗净，待用。将洗净的骨头与姜片、椰肉一同放入高压锅内，压到30分钟左右关火，椰汁、牛奶配料待用。将压好的骨头汤与骨头再装到沙锅内煮沸加入椰汁、牛奶（适量）转小火约15分钟左右，然后依次红枣、大葱、枸杞（如果枸杞加太早会煮烂，汤就变得有点微黄的感觉），盐。煮沸即可上桌喝汤。老人大病初愈后，身体虚弱，上气不接下气，在这个时候让老人喝点筒子骨汤，可以补气，增加体质。小孩是正在长身体的时候，多喝筒子骨汤，对小孩的发育有很大的帮助。