农民种出“黄金木耳”，一斤能卖180元！供不应求

原标题：农民种出“黄金木耳”，一斤能卖180元！供不应求

今天要说的这个人叫王宏德，小编见到他的时候，他正在和妻子吴英晾晒金黄的新鲜黄金木耳。看上去，这种木耳就像一团团黄金一样，第一次在大棚里的耳棒上看见一朵朵金莲花状的木耳，真让人惊讶。跟着51养生网小编了解一下吧。

受他父亲的影响，加上自学和创新，王宏德的黄金木耳种植搞得有声有色。王宏德说：“我也是边摸索，边发展的。”

如今，王宏德的黄金木耳大棚已经有400平方米。在遮阴网下，码成一排排的青冈木棒上缀着许多的金色木耳。王宏德今年上半年采收了120斤干货，一斤能卖180元，供不应求。

黄金木耳，简称金耳，又称黄木耳、茂若色尔布(藏语)、金黄银耳、黄耳、脑耳。金耳含有丰富脂肪、蛋白质和磷、硫、锰、铁、镁、钙、钾等微量元素，是一种营养滋补品，并可作为药用。

金耳的滋补营养价值优于银耳、黑木耳等胶质菌类，是一种理想的高级佳肴和保健佳品。金耳主要用于制作各种素菜。用金耳烹制的素菜具有特殊的色、香、味，是宴席上不可多得的佳肴。