别听伪养生专家忽悠！这些糊状食物越吃越伤身，这几类人更不能碰

原标题：别听伪养生专家忽悠！这些糊状食物越吃越伤身，这几类人更不能碰

有些养生专家主张将食物打成糊食用，如虾糊、黑米牛肉糊等等。请问这种说法是否有科学依据？接下来就跟51养生网小编一起来看看吧。

这个问题的答案，可能出乎很多人的意料之外。如果你信了养生专家，可能不但不能养生，反而会伤身。

首先，我们看看什么是糊状食物？

食物在我们胃肠道的消化，分为两种：一种是机械性消化，一种是化学性消化。在正常情况下，我们进食后食物通过口腔的咀嚼和胃、肠的蠕动等，会把大块食物磨碎形成食糜，这是机械消化。然后食糜进入十二指肠，各种消化酶进行化学消化。而机械消化过程形成的食糜，就是一种糊状物质。

糊状食物，适用于婴幼儿或老年人

对于婴幼儿和老年人来说，因其消化系统肌肉动力不足，可能无法将食物彻底机械消化形成食糜。如果将食物打成糊状，这能帮助老人及小孩食物消化的彻底点，从而提高营养物质的吸收率。但是，糊状食物也会让宝宝的咀嚼和吞咽能力被退化了，这个并不是天生就会的技能！让宝宝多吃一些有性状的不同形状辅助食物，可以让宝宝更快的适应牙齿的咀嚼。帮助宝宝吸收营养。

这三类人，不宜多吃糊状食物

1、消化功能健康者

对于消化功能健康者来说，“用则进，废则退”，长期进食糊状食物，会导致消化系统的机械消化功能减退，最后可能无法胜任正常食物的消化吸收。比如会导致咀嚼肌萎缩、牙龈萎缩、胃容受性舒张减弱。

2、糖尿病患者，尤其不宜

食物颗粒越小，越容易被消化吸收。糊状食物中的碳水化合物易于被分解，即使十二指肠内消化酶分泌不足，但由于口腔淀粉酶的存在，其分解仍较为充分。又胃肠排空增快，短时间内进入小肠段的葡萄糖增多，导致血糖升高，可以引起糖尿病患者的血糖波动过大。

3、十二指肠球部溃疡患者

专家解释道，糊状食物几乎不需要机械消化的过程，通过胃排空的时间大大减少而进入十二指肠内的速度大大增加。这使得十二指肠球部酸负荷显著增加，从而促使十二指肠球部溃疡发生。

养胃吃哪些食物最好？

1、温热食物

养胃最好的食物应该是温热适口的。早餐很多人喜欢吃香蕉、苹果代替主食，其实这是不对的，早饭最好能喝一杯温热的牛奶或豆浆，再配合吃一些面包、馒头、包子以及蔬菜水果类才能更加养胃。

2、面食

吃面食不但能保持胃部的消化功能，还不容易让胃酸过度分泌。当然，很多南方人并不喜欢吃面食，不必勉强。