原标题：红烧杏鲍菇
红烧杏鲍菇，老少咸宜。特别适合减肥人士。也只有杏鲍菇才能做到不是肉但吃起来却是有肉的口感了。
简介
红烧杏鲍菇，老少咸宜。特别适合减肥人士。也只有杏鲍菇才能做到不是肉但吃起来却是有肉的口感了。
食材
杏鲍菇、生抽、东坡红酱油、蚝油、八角、姜片、白糖、橄榄油
步骤
杏鲍菇洗干净。
用滚刀法切成小块。
准备好姜片和八角。
锅里加适量橄榄油，放八角小火炒岀香味。
放生姜爆香。
加入杏鲍菇炒岀水份。
加入生抽翻炒均匀。
加入东坡红酱油翻炒均匀。
加入适量清水。
中小火焖10分钟左右。
加入蚝油。
大火收汁，加入少许白糖翻炒均匀。
装盘即可。
小贴士
生抽，蚝油和红烧酱油都有盐。所以不需要在另外加盐的了。
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