糖尿病食谱｜肉片焖扁豆
公众平台“糖尿病家庭调养”，每天和糖友分享糖尿病营养食谱，今天的主题是“肉片焖扁豆”，欢迎大家关注！
肉片焖扁豆
材料：
扁豆100克，瘦肉50克，植物油、盐、姜片各适量。
做法：
1、将瘦肉洗净，切片；扁豆择好洗净后切段。
2、锅内倒油烧热，先炒肉片，再放入姜片同炒，肉片变色后盛出备用。
3、用余油炒扁豆，稍加温水，盖上锅盖焖熟，再加入肉片翻炒，熟后用盐调味即可。
营养师点评：
本食谱具有健脾益气的作用，适合糖友食用。
扁豆每百克热量为37千卡，每日宜食40克。扁豆含有丰富的膳食纤维，有助于促进排便，延缓餐后血糖上升速度。还含有丰富的维生素C，有增强免疫力、清除胆固醇、防治动脉硬化的功效。
更多控糖美食，尽在糖友圈。点击平台底部菜单“糖友圈”，即可进入！
↓↓欢迎关注微信最火糖尿病社区
长按指纹 > 识别图中二维码 > 添加关注
改变糖尿病从加入糖友圈开始
“特别声明：以上作品内容(包括在内的视频、图片或音频)为凤凰网旗下自媒体平台“大风号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储空间服务。
Notice: The content above (including the videos, pictures and audios if any) is uploaded and posted by the user of Dafeng Hao, which is a social media platform and merely provides information storage space services.”