吃山药也是一门技术活，你真的懂吗？

铁棍山药是个宝，除了健脾养胃、补虚抗衰、补气养血等这些被人们说熟知的功效外，它所含淀粉酶有水解淀粉为葡萄糖的作用，直接为大脑提供热能，对健脑有重要作用。而且山药含有丰富的胆碱盒卵磷脂，有助于提高人的记忆力。

相信很多亲们已经把它当成一种日常保健食物了，可是铁棍山药虽好，也得注意食用方法哦。你知道铁棍山药与什么食物一起吃可以功效加倍，与什么食物一起吃会起到伤害身体的效果吗？不如来跟着小怀学习一下吧！

山药与下面这些食物很搭哦，营养美味一起来！

山药与鸭肉

鸭肉既可以补充人体水份又可补阴，并且可以消热止咳；山药的补阴功能更强，如果和鸭肉伴食，既能消除油腻，还具有滋阴补肺的作用。

山药与葡萄

山药含有丰富的维生素和矿物质，所含热量又相对较低，几乎不含脂肪，所以有很好的减肥健美的功效；葡萄干含有蛋白质、少量维生素、丰富钾、钙、镁、铁等矿物质及大量葡萄糖，是儿童、妇女及体弱贫血者的滋补佳品，可补血气、暖肾。

山药与鳖肉

鳖肉滋阴凉血，益气升提。主治脾虚气陷，身倦乏力，和山药搭配一起吃具有补脾胃，滋肝肾的作用。尤其适合久病初愈和体虚者食用。

山药与杏仁

两种食物都是药食同源之品，其中山药色白入肺，味甘入脾，正是补气的佳品；杏仁可以降肺止咳，搭配在一起是最好不过的了。

山药与南瓜

南瓜含有大量维生素；山药具有补气益气的作用。两者配菜一起吃，可提神补气，是滋补上品。

山药与人参

人参是大补之物，和山药一起食用对于癌症和治疗后遗症的调理治疗效果明显，常吃可以增强免疫力，预防高血压，降低胆固醇，利尿，润滑关节。

山药与核桃

核桃有补肾养阳、清肺止咳、润肠通便、抗老防衰、润肤黑发、养血安神的功效。与山药一起吃具有益气补中，强壮筋骨，健脑等作用，是保健养生佳品。

山药与羊肉

山药羊肉汤是一道常见的汉族药膳，此汤的山药具有三脏同补的功效，羊肉本身具有良好的温补作用，又能够去寒气，所以是虚寒证的通补方。

山药与下面这些食物是相克的，不可一起食用哦！

山药与香蕉

香蕉为寒性是通便的，山药与香蕉相反有收涩的作用，同吃会造成脘肚胀痛哦。

山药与油菜

山药是补气的，油菜是泄气的，同吃的话会影响营养成分的吸收哦！

山药与猪肝

山药富维生素c，猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，维生素c遇金属离子，则加速氧化而破坏，降低了营养价值，故食猪肝后，不宜食山药。