周末美食：也许咖啡，便是这朵泰北玫瑰的独特香气

原标题：周末美食：也许咖啡，便是这朵泰北玫瑰的独特香气

编辑|蒋钰莹

我对清迈总怀抱着一种永无止境的幻想。比如你问我想在哪里定居，它会第一个跳进我脑海。又或者每当天气凉起来，就忍不住去查机票，想一个人飞去总是炎热的清迈，散步，发呆，坐在有着落地窗的咖啡馆里，享受时间对这里的缓慢流逝。

每一个到过清迈的人，大概都会如我一样，拥有流连忘返的想念。而清迈的咖啡馆，或许是泰北玫瑰最独特的芳香。如果你想用地图App来查找coffee shop，估计你会被密密麻麻的的坐标弄晕。三步一咖啡馆，说的就是这里。

清迈附近的清莱是泰国一个主要的咖啡种植地区，这里以罗巴斯塔咖啡豆和阿拉比卡咖啡豆为主，天时地利，让越来越多咖啡爱好者被这里的咖啡所吸引，也让泰国的精品咖啡行业不断增长。在这里，大可以放心，因为你几乎不会碰到令你大失所望的咖啡，再不起眼的小馆子，通常都能开启一段又一段悠闲惬意的时光，从味觉到身心，尽情舒畅。

在清迈的旅途中，左转右绕间，一间又一间咖啡馆串起了我对清迈最独特的旅途记忆。而伴随着咖啡香，眼前别致的亭台楼阁，别具风情的庙宇，漂亮的雕刻和壁画，悬挂在佛塔上的风铃……都更加生动而迷人。

无论任何时间，都一定会有人坐在路边，不紧不慢地喝着咖啡，看着来往的车辆和行人。这个有700多年历史的兰纳王朝古城，数百座寺庙带来了浓郁的历史感，可这里的新居民，以及酒吧、咖啡馆等西式场所，带来了全新的文化冲击。

忙碌，在这里是遥远而虚无的存在。城市生活的麻木，瞬间会得到温柔治愈。这大概就是清迈的魅力，也让清迈的咖啡馆，值得成为一个想念的理由。

艺术空间里的咖啡香气

第一次去清迈是2014年，当时这家店还鲜为人知，夜里经过的时候，看到亮着橙色光芒的小房子，就想进去喝一杯。没想到橙子蛋糕惊艳得好吃，当地最有名的靠水面也吃得心满意足。却在网上几乎查不到任何资料，很遗憾它没被更多游客熟悉。

再次去清迈，特意在网上查了查，发现这里已经声名大噪，而这才发现，除了咖啡馆之外，这里更是包含了画廊和艺术空间。

重归时的惊喜感瞬间升级，在浓郁又新鲜的椰子蛋糕和颇有当地特色的泰式奶茶治愈后，仔细逛了一圈画廊，欣赏这里展示的抽象艺术雕塑与具象和抽象表现主义的绘画，再挑选一盒自家制作的荔枝乌龙当作手信带走。

这里致力于打造地道而美味的泰北料理，所以，完全可以无缝对接下午茶与晚餐，再到附近的河边走走，或者不远处有名的COLOUR FACTORY选只小象。你会喜欢这里，并将这份惬意，定义成清迈的味道。

WOO CAFE

地址：80 Charoenrat RoadWat Gate, Chiang Mai 50000, Thailand

电话：(+66) 52 003 717

网站：woo@woochiangmai.com

（来源：艺术与设计）

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