一、伤胃的水果

1、山楂

虽然山楂开胃，但易结石。山楂具有消食化积的作用，是增进食欲的佳品之一，但吃的过多是有害的。因为山楂中的果胶和单宁酸含量高，接触胃酸易凝结成不溶于水的沉淀物，与食物残渣等胶着一起，然而会形成胃结石。结石会引起胃溃疡、胃出血，甚至胃壁坏死或穿孔。

小提示：山楂煮熟了吃会减少单宁酸的影响。

2、柿子

虽然柿子味道鲜美，而且营养丰富，但食之过多也有危害。一胃柿子含有一定的单宁，柿皮含量更高，吃柿子时的口涩、舌麻就是单宁收敛的原因。单宁有很强的收敛作用，在胃内易与胃酸结合，从而凝固成块。

3、鲜枣

鲜枣皮扎胃，不宜吃太多，否则会伤肠胃，还有大枣的膳食纤维含量很高，大量摄入会刺激肠胃，造成胃肠不适。膳食纤维大部分存在枣皮中，枣皮薄而坚硬，边缘锋利，如果胃粘膜刚好有炎症或者溃疡患者，会加重胃痛和不适症状。

4、猕猴桃

虽然猕猴桃能通便，但‘烧心’。猕猴桃属寒性，过多摄入会损伤脾胃的阳气，从而会产生腹痛、腹泻等症状。猕猴桃中所含的大量果胶成分和维生素C，会增加胃酸，加重胃的负担，产生腹痛、泛酸、烧心等。

二、养胃的水果

1、石榴

石榴具有生津止渴、润燥的功效，味道酸涩的石榴可治疗胃痛、腹泻等疾病。石榴中含有维生素C、鞣酸、苹果酸、柠檬酸等多种有助于消化和降血脂的物质，对于调理肠胃有一定的功效。

小提示：石榴籽不易消化，肠胃不好的可连籽嚼，然后吐出。

2、木瓜

木瓜所含的木瓜酵素，有助于分解并加强蛋白质的吸收，可缓解消化不良和胃炎。木瓜健脾养胃，是治疗胃痛的好食物。

小提示：木瓜性偏寒，不要空腹食用，木瓜煲汤能更好的发挥其养胃功效，比生吃的效果显著。

3、葡萄

葡萄可入肝经、肾经、胃经，味甘养血，属于平性水果，如果是营养吸收较差的可吃葡萄养脾胃。葡萄含铁质及许多抗氧化物质，是对健康非常有益的水果，脾胃养好了自然能生血，可改善轻微贫血患者。

小提示：容易腹泻的人少吃葡萄，吃了更容易拉肚子。

4、菠萝

菠萝性味甘平，有健胃消食、清胃解渴、补脾止泻等功能。100g菠萝中含的维生素C高达30mg，并含有丰富的水分，适当食用对肾炎、高血压病患者有益。菠萝肉中和木瓜一样含能分解蛋白质的酵素。

小提示：菠萝没吃不要多吃，过量摄入会对肠胃有害。

5、樱桃

樱桃营养丰富，含铁量尤为突出，超过苹果、柑橘、梨20倍以上，居水果首位。樱桃性温，味甘微酸，具有补中益气、调中益颜、健脾开胃等功效。

小贴士：樱桃属火，也不可多食，身体阴虚火旺的人更应忌食或少食。

6、香蕉

香蕉可入脾经、胃经，可润肠、润便、降血压，且味甘性平，是养肠胃非常好的食物。

小贴士：香蕉不宜多吃，吃多了容易胀气，尤其是肥胖和糖尿病的人一定要少吃。

7、荔枝

荔枝味甘、酸、性温，入心、脾、肝经，可以止腹泻、止呃逆，是顽固性呃逆及五更泻者的食疗佳品。荔枝还具有健脾益气、温中养胃的功效、对脾胃虚弱患者比较适宜。

8、芒果

芒果味甘酸、性凉无毒，具有清热生津、益胃止呕、解渴利尿等功效，特别适合胃阴不足、胃气虚弱、口渴咽干、呕吐晕般等症状。芒果中的糖类及维生素含量非常高，尤其是维生素A的含量占了水果之最，也有明目的作用。

9、桑椹

桑椹可补血润喉，含有维生素B、C群等营养素，和葡萄一样都属于高抗氧化的水果。桑椹可养脾胃、养血，对肠胃吸收有促进有帮助，也可改善轻微贫血患者。

10、苹果

苹果味甘、性凉，可健脾、生津润燥、补气益胃，适宜食少脾虚、阴虚胃痛、胃阴亏虚等。煮熟的苹果更适合养胃止腹泻，熟吃会丢失部分维生素，但大部分营养成分均可保留，煮过的果胶会起到吸附的作用，更容易吸附有毒物质。

三、吃水果的一些讲究

1、符合时令

比如，秋季气候干燥，吃梨能滋阴润燥；夏季气候炎热，吃西瓜能清凉解暑。如果将梨保存至隔年夏天食用，那对身体有害，因为夏天潮湿，食用雪梨会加重体内的湿邪。

现在市面上很多水果都不是当令的，比如，苹果无论何时都有卖，圣女果和香蕉也是，还有保持这些水果的过程中，很多会使用了一些防腐剂。

另外，很多果商为了能卖个好价钱，提前上市，会使用一些激素，加速水果的成熟。比如，市面上卖的桃，表面看很漂亮，看上去是熟了，吃时就会发现，其核还是嫩的，说明桃并没有熟，只是打了催熟剂。

2、当地产

现在物流非常发达，很多水果都是外地的，正所谓“一方水土养一方人”，外地水果最适合产地的人食用，因为当气温、土质、环境，造就出来的东西，就是养当地人的，吃异地的水果，比较很容易伤身体。

比如，湖北冬天不产西瓜，海南冬天产西瓜，如果将海南西瓜运到湖北，在大冷的冬天食用，与食毒药无异。

3、符合身体需求

很多水果是寒凉的，大量或久食会损伤脾阳。现在很多人心浮气躁，心气沉不下来，会形成上热下寒的状态，上面热燥，下焦却寒凉，吃寒凉水果会牺牲肾阳，时间久后会导致脾肾阳虚，女性会月经不调、子宫长肌瘤、脸上长斑；男性会腰痛、腿沉、腰椎间盘突出等；还有长期大便稀塘、冬天双脚冰冷、下肢静脉曲张等，都与进食寒凉的食物有关。

4、为什么要“少吃水果、戒掉水果”？

为什么说少吃水果、戒掉水果？那是希望很多人“把水果当饭吃”的饮食习惯，回归到“五谷为养”的饮食基础。

西方人都宣传吃水果对身体好，因为他们祖宗也是吃肉长大，膳食中以各种肉类、奶制品为主，而且喜饮酒、咖啡之类，蔬菜很少，所以卫生舆论呼吁多吃水果蔬菜来减少肥胖问题、使身体更健康。

而我们祖先是吃素为主，父辈中，有谁听说是吃肉长大的？我们的体型相对于西方人而言多为偏瘦小，既不适合大量吃肉，也不适合把水果当饭吃。

尤其是现代女性，为了苗条使劲吃水果，结果把皮肤吃得发黄、无光泽，还长雀斑。《黄帝内经》讲到“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”。这是饮食养生的关键。“五谷”指的是稷（小米）、小麦（面）、稻（大米）、黍（粘黄米）和菽（豆类），都是“种子”。种子是植物特有的繁殖体，种子都有生发之力、繁殖之性，人类就是依靠这种具有生长之性的谷物才能存活、繁衍。

五谷才是人体必需的培养“后天之本”的基础，五果、五畜、五菜都是调剂之品。

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