为什么外国人都不午睡呢？真相竟是...

作为中国人，无论上班还是上学，一到中午绝大多数人都会午睡小憩一会儿，对于下午工作学习的展开才会更有精力。

但最近在某网站上说：“为什么外国人不午睡”的这个话题非常热，且大部分人认为是饮食习惯的不同，外国人喜欢吃肉，而中国人喜欢吃大米馒头等，那这些说法都是对的吗？

其实，真相是：有一定道理的！

饮食结构对于餐后状态是有一定影响的，这与人体血糖息息相关。中国人午饭中米饭、面条、馒头等主食，所含的糖水化合物比例很高。这对于餐后血糖影响巨大。

而在饭后30-45分钟血糖迅速上升，刺激胰岛素大量分泌，从而又使得血糖迅速下降。一旦血糖下降得厉害，大脑的动力补给就不足，会觉得没力气。相比之下，西方人午餐吃的量一天中最少，多是以肉类、鱼类蛋白质为主，因此碳水化合物的摄入远没有中国人多。

当然，我们平时一定要讲究荤素搭配、营养均衡来饮食。可采用“餐盘四分法”来分配一天的营养成分摄入：

1.一个普通的家用盘子，1/4全素，1/4荤素搭配，1/4豆制品，1/4鱼或鸡。

2.蔬菜汤可根据个人情况喝一些。

3.主食可以选择升糖指数较低的主食替代一部分米面，如大麦、藜麦、小麦、糙米、红豆等跟米饭一起煮熟成“二米饭”，也可用蒸红薯、山药、土豆替代一部分米面。

4.有条件的话，把一餐中的食物分两次吃，减少正餐食量，两餐间吃点加餐，也是很好的措施。

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