金针菇是“抗癌王”，但不能和它一起吃，当心滋养癌细胞！

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金针菇是“抗癌王”，但不能和它一起吃，当心滋养癌细胞！

说起金针菇，应该没人不知道的，它是我们生活中常见的一种蔬菜。金针菇不仅做法很多，而且金针菇的功效与作用也特别的多。

金针菇性寒，味甘、咸，归肝、胃经。具有补肝肾，益肠胃，增智，抗癌的功效。可以用来治疗肝病、胃肠炎症、溃疡和肿瘤等症。

金针菇能有效地增强机体的生活活性，促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用，对生长发育也大有益处。金针菇能够有效的抑制血脂升高，降低胆固醇，防止高血脂症，从而减少心血管疾病的发生。

金针菇有一种独特的清香，而且富含氨基酸，能增进食欲。此外，它的营养成分更能促进胃肠的蠕动，将体内废物及时排出体外，对于帮助消化和防治便秘极具功效。

与金针菇相克的食物：

金针与菇驴肉

金针菇包含多类生物活性物质，驴肉的营养很丰富，两者一起吃有也许会引起心痛，严重的时候会致命。

金针菇的最佳搭配：

针菇豆腐

豆腐，金针菇两者搭配一起吃具有益智强体的作用，能够有效增强人体免疫力，是一种非常科学的搭配。