漫山遍野的“蒲公英”泡水喝居然有这奇效？绝了

蒲公英，我在小时候常上山采，不过不是为了自己吃，那是根本不知道它还可以被人吃，那时是喂鸡鸭鹅的，蒲公英是鸡鸭鹅的最爱。

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长大后，进城里生活，才知道蒲公英是可以用于人吃的。每年春天市场上，都有卖蒲公英的。慢慢地自己也习惯吃了，因为觉得它能去火。

后来，看了中医，才知道蒲公英还是一味草药，读了医书更知道它竟然作用非凡。一位女患者到吉林省中医院看病，大概是生了乳痈，中医院的大夫直接跟她说，就不给你开药了，你回家弄些蒲公英熬水喝就行了。明代汪昂撰的《本草备要》中说：蒲公英专治乳痈（乳头属厥阴，乳房属阳明。同忍冬煎，入少酒服，捣敷亦良）疔毒，亦为通淋妙品（诸家不言治淋，试之甚验）。

蒲公英，一名黄花地丁。泻热，解毒。甘平。花黄，属土，入太阴、阳明（脾、胃）。化热毒，解食毒，消肿核。擦牙、乌髭发，白汁涂恶刺（凡螳螂诸虫，盛夏孕育，游诸物上，必遗精汁，干久则有毒。人手触之成疾，名狐尿刺。惨痛不眠，百疗难效，取汁浓涂即愈，千金方极言其功）。

《本草纲目》中说蒲公英甘、平、无毒。蒲公英被《本草纲目》收录在菜部里（位于菜部二十七卷），可见，在古代蒲公英亦是作为可食用的蔬菜中的一种的。

时珍曰：地丁，江之南北颇多，他处亦有之，岭南绝无。小科布t地，四散而生，茎、叶、花、絮并似苦苣，但小耳。嫩苗可食，《庚辛玉册》云：地丁叶似小莴苣，花似大旋菖，一茎耸上三四寸，断之有白汁。二月采花，三月采根。

李时珍的《本草纲目》中还说：还少丹，昔日越王曾遇异人得此方，极能固齿牙，壮筋骨，生肾水。凡年未及八十者，服之须发返黑，齿落更生。年少服之，至老不衰。得遇此者，宿有仙缘，当珍重之，不可轻泄︰用蒲公英一斤（一名耩耨草，又名蒲公罂，生平泽中，三、四月甚有之，秋后亦有放花者，连根带叶取一斤洗净，勿令见天日），晾干，入斗子。解盐一两，香附子五钱，二味为细末，入蒲公草内淹一宿，分为二十团，用皮纸三、四层裹扎定，用六一泥（即蚯蚓粪）如法固济，入灶内焙干，乃以武火通红为度，冷定取出，去泥为末。早晚擦牙漱之，吐、咽任便，久久方效。（《瑞竹堂方》）。

“二月采花，三月采根”，“连根带叶取一斤洗净”，就是从医书记载而言，蒲公英的根也是可以入药的。

下面说说我自己的感受，家里有时用蒲公英做菜是连根吃的。我也用过蒲公英泡水喝，口感还不错，去火效果挺好。 我姑姑总拿蒲公英泡水喝，她说嗓子如果不舒服，喝点就舒服多了。亲戚家的厂子有个女工，非常节俭，感冒了都不买药，就吃蒲公英。