【轻悠·经典永流传】你不知道的阿胶知识（三）……收藏版

1.手脚冰凉吃几盒阿胶能达到效果？

一般情况下，按量连续服用一个月会收到较为明显的效果。由于每个人体质不同，消化吸收程度不同，也会存在个体差异。手脚冰凉者可加桂圆同食，效果更好。

2.听说阿胶对痛经有疗效，是真的吗？

阿胶有调节痛经的作用。痛经主要因为受寒、气血淤滞等作用，在非经期常服阿胶产品可以改善气血，从而缓解痛经。

3.长期服用阿胶会发胖吗？

服用阿胶不会导致发胖。阿胶脂肪含量非常低，其主要成分是胶原蛋白，水解后能产生18种氨基酸，这些都是人体所需的基本营养物质。由于阿胶能调弱补虚，增强体质，长期服用后，较瘦的人在一定时期会有增重的现象，但这是机体良性改善的表现，不是脂肪堆积的结果。

4.阿胶是否只有女人能吃？

阿胶已有2500多年的历史，自古男女通用。但女人因为有经、孕、胎、产的影响，失血的机会很大，而且女性衰老的速度比男性显得要快，因此中医认为女子以血为本。基于这些认识，大家认为“阿胶是女性的专用产品”也就不足为怪了。

南朝医学家陶弘景在《名医别录》里记载“阿胶，微温，无毒。主丈夫少腹痛，虚劳羸瘦，阴气不足，脚酸不能久立，养肝气。”文中明确指出对于男子，阿胶可以补肝肾，强壮体质。事实也是如此，阿胶能够随时补充人体所需血液、津液，使机体运转始终处于和谐状态，即“阴阳平衡”，因此阿胶能抗疲劳，提神醒脑，增强机体活力。对于工作、精神压力非常大的现代男性来说，阿胶同样是呵护健康的上佳之选。阿胶能润肺养肺，因此经常吸烟的男士，吃些阿胶对身体也是很有好处的。

5.哪些人不适宜服用阿胶？

脾胃虚弱者，出现食欲不振、胃中饱胀、腹中胀满、呕吐、腹泻时，就不宜服用了。

6.服用阿胶饭前好还是饭后好？

根据个人的体质来确定，胃好消化能力较强的最好饭前服用，这样吸收会更好些，而消化能力不好的最好在饭后吃。

7.阿胶过期后能服用吗？

阿胶本身没有保质期，但是药品法规定所有药品必须有保质期，所以阿胶的保质期写的是五年。但据历史典籍记载陈阿胶优于新阿胶，不易上火。

8.无病的人可以吃阿胶吗？

可以吃。自古以来阿胶就是用于预防保健的，“暗服阿胶不肯道”、“东莱阿胶日三盏”说的就是杨贵妃姐妹服阿胶美容的史实。国家药典规定阿胶可药食两用。体虚的人服阿胶可滋补强健，健康的人服阿胶可提高抗病能力，预防疾病。经常吃阿胶的人不但脸色好，而且身体好，不容易感冒。

9.阿胶能长期服用吗？

阿胶能补血养血，补充生命所需基本物质，长期服用可美容养颜，增强体质，延缓衰老。《神农本草经》记载：“久服轻身益气”。因此阿胶能长期服用。

10.女性在月经期间可以用阿胶吗？

月经正常者：建议经期暂停服用。月经异常者：月经过多、经期延长，每天1块(约32克)炖烊，可配合西洋参10～20克炖后互冲服。若月经过多，伴有血块，下腹胀痛，属瘀滞者，可配合蒲黄6克炖后互冲服。对于血虚、月经后期、月经过少的人群，则平时可常用阿胶半块炖烊，配合枸杞30克炖后互冲服，行经期暂停。其他异常情况请遵医嘱。

11.阿胶为什么能够补血，什么原理？

阿胶活性成分能刺激小鼠骨髓基质细胞增殖，保护骨髓造血干祖细胞，同时能明显增加贫血小鼠骨髓单核细胞数、增加骨髓细胞中造血因子含量，恢复骨髓造血微环境，减轻放、化疗药物对骨髓组织损伤，保护造血系统。阿胶对造血系统保护这一研究成果被国际权威的美国工程索引EI收录。

12.体热引起的便秘能吃阿胶吗？

阿胶、黑芝麻、核桃仁都有润肠通便的功效，经常服用对于体热便秘者有一定改善作用。因此可以建议其服用阿胶、黑芝麻、核桃仁做的阿胶糕。但如果病情严重需咨询医师，此糕不可代替药物。

13.阿胶促进钙的吸收的原理是什么？

阿胶能改善动物体内钙平衡，与其所含甘氨酸能促进钙的吸收有关。科研人员曾做过两个实验，均能证明阿胶有促进钙的吸收与贮存的作用。实验一：用阿胶给大鼠灌胃，同时在食物中加碳酸钙，能增加钙的吸收和在体内的潴留，可使血钙增高。实验二：在给大鼠基本饲料的基础上，每日加服阿胶30g，与不加者对比，食物中钙的吸收率增加。

14.为什么有的人吃自己加工好的阿胶会上火呢？

这与消费者的加工方法有关系。在江南，人们习惯在加工阿胶的过程中加入与阿胶等量的黄酒及桂圆肉等热性东西，其主要作用是溶化阿胶、改善口感。正是因为加入了大量的黄酒和桂圆肉，所以才会上火的。

15.阿胶如何保存？

阿胶是一味滋阴补血的名贵中药，民间流传说越陈越好。人们习惯在冬天买一点阿胶存放着，等到隔年后的冬天再吃，但在五六月份的霉雨季节和七八月份的炎热高温中，阿胶如果稍微保存不好，很容易发霉和溶化。

提醒您：可把阿胶贮于木箱（盒）内，箱底层放少许右灰或其它吸潮剂，如硅胶，这样防止阿胶困受潮而结饼、起霉花。如是上年末吃完的阿胶，应先用纸包好（约100～200克的小包）。纸包内应衬一层老油纸，每层胶之间也应垫一张老油纸。如果没有老油纸，可用食品塑料袋代之，以防阿胶与纸粘连。箱内石灰注意不要放得大多。其它胶类如鹿角、龟板、鳖甲等亦可参照此法保管。 阿胶在正常情况下不打开内包装的情况下，放置在阴凉干燥的地方就可以了。 阿胶在打开内包装，也就是撕开铝塑后，就必须要注意了，最好放置在密闭的容器内，放到冰箱里保存。

16、阿胶可以用微波炉加热吗？

阿胶可以用微波炉加热，可把阿胶取出三至二块直接加入适量的水或黄酒，放入微波炉中3-5分钟方可取出。

17、阿胶夏天可以服用吗？

可以服用。如果夏季服用有消化不良或身体不适等症状，则应暂停服用。

18.哪些人不适宜服用阿胶？

脾胃虚弱，出现食欲不振、胃中饱胀、腹中胀满、呕吐、腹泻时，就不宜服用了。

19.阿胶服用量是多少？

阿胶药用时一般用量为3-9g，可遵医嘱服用；阿胶作为滋补养生佳品时，可参照推荐服用方法服用。

20.烊化是何意？

烊化：即溶化，蒸化或隔水炖化。胶类药容易粘附于其它药渣及锅底，如此即浪费药材又易熬胶，所以应先将砸碎的阿胶块放入容器中加入热水，并隔水加热或其它非直火加热的方式使化溶解。

21.服用阿胶会上火吗？

《中华人民共和国药典》记载：阿胶"性味甘平，归肺、肝、肾经。"阿胶性平，单独服用阿胶是不会上火的。

22.阿胶速溶粉是驴皮制作的吗？阿胶速溶粉与阿胶有何区别？

阿胶速溶粉和阿胶在功效、组方、含量上都相同，都是纯驴皮制造。

区别：

（1）工艺不同导致剂型不同：阿胶由驴皮熬成阿胶原液后经成型、切胶、晾胶、擦胶等工序成为阿胶块或者阿胶片，而阿胶速溶粉经过微波膨化技术将阿胶打磨成粉，但阿胶的营养成分不会流失，打磨成粉的阿胶速溶粉更易于人体吸收；

（2）阿胶速溶粉服用方便，可直接冲泡；

（3）阿胶块需粉碎后加工服用，较麻烦，但阿胶块耐保存，容易长期保存，而阿胶速溶粉则更易吸潮，不易长期保存。

23.和其它补血产品相比，阿胶补血有什么不同？

现在市场上强调"补血快"的产品很多，但大多数只是外源性补血，长期服用，会产生依赖，骨髓这个“造血工厂”会产生惰性，一旦停用，有很多会回到原来的贫血状态。

阿胶补血是一种普适性补血：

适合除“溶血性贫血”之外的几乎所有贫血类型。由于阿胶本身是一种类似人体组织的动物蛋白，与人体亲和力极强，容易渗入造血链，刺激与造血链有关的细胞因子，促进造血干细胞的生成，提高骨髓造血功能，从源头解决贫血问题。

食品补血的特点是：

安全但疗效慢。红枣、红豆、花生、黑木耳等长期服用也有一定补血作用，但疗效与阿胶相比要慢得多，差得远。

阿胶：源自天然，专业补血，安全有效，复合功能强大。

阿胶源自驴皮中的胶原蛋白层，辅料为黄酒、冰糖，无任何添加剂，无需防腐，非常天然。两千年的功能验证，证明阿胶是一种安全有效的补血良药，同时又是滋补佳品，除能补血修复机体造血功能之外，阿胶还有多种其他疗效，比如养颜润肺、调理气血、增强免疫、抗疲劳、促进钙的吸收与贮存等等。阿胶富含铁、钙、镁、锌、锶等多种矿物质和微量元素，水解可得18种氨基酸，因此，阿胶的功效远非普通食物或合成药、其他保健品所能比拟的。

24.阿胶的常用吃法？

（1）开水冲化加奶粉、冰糖粉服用。

（2）开水冲化降温至45度左右加蜂蜜服用。

（3）阿胶粉加黑芝麻粉、核桃粉、冰糖粉开水冲泡食用。

（4）熬制阿胶糕服用。

（5）熬制固元膏服用。

（6）放入汤、粥服用。

25.服用阿胶有什么禁忌吗？

（1) 凡脾胃虚弱，呕吐泄泻，腹胀便溏、咳嗽痰多者慎用。

（2) 感冒病人不宜服用。

（3) 孕妇、高血压、糖尿病患者应在医师指导下服用。

（4) 小儿应在医师指导下服用。

（6) 女性行经期间慎用，或在医师指导下使用。

（7）如正在使用其他药品，使用轻悠阿胶前请咨询医师或药师。

（8) 孕妇保胎需在医师指导下使用。

（9) 吃阿胶的同时忌食油腻食物，以免影响消化。

（10) 中药配伍：阿胶畏大黄。

（11) 阴虚阳亢体质的人，需要酌情减量或者减少频率，以防出现喉痛等上火症状。阴虚阳亢体质具体症状表现为：晨起口干舌燥、眼屎多、大便干、易急躁。

（12) 此外，服用阿胶产品的同时要注意不同时摄食牛肉、羊肉以及油腻食物，多食新鲜蔬果。

26.阿胶功效具体有哪些？

阿胶之所以有这么多人喜欢，而且用了这么久，最关键的地方就在于它的功效非常全面，滋补功能非常强大，既能治病，又善于预防。它非常适合全家人的日常保健，你可以在早餐、晚餐时直接将它放入汤粥等普通饭食里，就可保一家人身体强健，不受感冒等疾病困扰。

具体功能范围：

（1）治疗缺铁性、失血性、营养性、再生障碍性贫血；

（2）治疗月经不调，崩漏带下，帮助女性孕前调理、孕中保胎、孕后恢复，经常服用可美容养颜；

（3）亚健康及体力脑力过劳者：健脑益智，抗疲劳，增强体质，提高抗病能力；

（4）老年人：补钙，缓解骨节疼痛，关节屈伸不利，虚劳咳嗽，润肠通便，延缓衰老，提高抗病能力；

从顾客可感知的角度，我们总结的阿胶针对人群的八大功效：

补血止血，——功效概况

润肺止咳；——润肺燥，治久咳

美容养颜，调经安胎；——针对女性的系列功效

强身健体，延缓衰老；——针对中老年人的系列功效

健脑益智，提高免疫力；——针对中青年人的系列功效

现代药理八大功效：（动物实验证明）

(1) 抗贫血

(2) 防癌抗癌

(3) 调节免疫

(4) 抗疲劳耐缺氧

(5) 抗休克，改善微循环

(6) 增强记忆力

(7) 促进钙的吸收与贮存

(8) 预防保健