


原标题:你还在啤酒配炸鸡?OUT了!
韩剧
教会了我们啤酒炸鸡
美剧
教会了我们红酒牛排
日剧
教会了我们清酒天妇罗
...
这样固定守旧的搭配,美食君表示丑拒,毕竟现在90后都枸杞泡啤酒了。向一切普通平凡say no,简食饮品新搭配,升级你的生活~ GO GO GO!
01
名媛淑女范:葡萄酒+蓝纹芝士
提起名媛淑女,就不得不提蓝纹芝士,特别是Gorgonzola,非常古老的蓝纹芝士品种。公元前870多年就出现的芝士,带着青霉傲娇的大理石花纹,看得见形,看不见形,都是浓郁的味道,都是让料理不再清寡的味道,天气渐渐凉了,可以来点这种味道。
而搭配的更多是葡萄酒等,但是葡萄酒似乎很难更好的融合进去,总会被芝士的浓郁盖了过去,有稍重的油腻感。这时候美食君就要推荐一下伯爵红茶了,特别是Twinings川宁。
经典配方,清爽附含柑橘香味,搭配芝士这类厚味点心,优雅和顺的风味解除了芝士过后的浓郁,温暖成熟的气息让我们的心绪安稳舒适。
02
二次元范:咖啡+铜锣烧
哆啦A梦里的铜锣烧,深色外皮带微微苦感让甜蜜更动人,而常见的搭配是咖啡,厚重的口感很容易掩盖外皮的蛋香味。试想一下,松弹的饼皮散发着奶香,夹着绵柔的蜜豆沙,如果搭配细腻的樱花茶,淡淡的花茶香,满是温柔的口感。接下来附上铜锣烧的制作跟推荐的樱花茶~
★★★★★推荐:日式和风樱花风味红茶
入口圆润,喝到最后有一点点红茶特有的收敛感,搭配铜锣烧这类点心,最适合不过了。自带恋爱味的樱花茶,瞬间带着我们走进奇妙的二次元,让我们在春季感受浪漫气息。
【铜锣烧的简易做法】
1. 砂糖用滤网过筛备用。把蛋全部放入盆里,用电动搅拌器打至粗泡,分三次加入砂糖,打至变白且完全打发,加入牛奶与蜂蜜轻轻拌匀。
2. 混合面粉与泡打粉,过筛之后加入蛋糊中,用橡皮刀快速拌匀(用左右与上下方向拨拌,不要用画圈式,以免出筋),覆盖保鲜膜,静置松弛半小时。
3. 平底锅加热,舀入一杓面糊(约2大匙),用中小火煎到面糊表面产生很多气泡,然后翻面再煎一会儿即可。
4. 饼皮放凉之后就可以夹上豆沙馅了。煎好的饼皮正面是颜色均匀的咖啡色,背面则是米黄色的。取两个大小相当的饼皮做为一组,在米黄色那面抹上红豆沙,将两片饼皮叠整齐,就是好吃的铜锣烧了。
【备注】
这里所用的蛋,连壳秤重约70g;可以使用自制的豆沙馅,也可以使用市售的豆沙。
03
女神范:抹茶+和果子
想象一下画面:滴答的雨声,一袭长裙,一本书。清爽沉稳的香气,但见芽芽直立、汤色清洌,飘逸的茶香,蔓延至整个屋子,再搭配日本传统点心和果子,只属于女神的惬意的日式下午茶~
而就如上图,大家在选择的时候会按照传统吃法,搭配抹茶。抹茶是用天然石磨碾磨成微粉状的、覆盖的、蒸青的绿茶。口感欠缺细腻,而且香气浓郁,对于不在日本生活的我们来说,如果搭配着点心果子,总觉得稍显甜腻,美食君更倾向于选择高品质的清茶,更显女神气质。墙裂推荐:小罐茶!
大师级制茶工艺,无论是外形、汤色,还是香气、滋味,当属茶中的女神级别的,而且有多种口味,每日都可换一换好心情~
04
小仙女范:奶茶+华夫饼
现在的小仙女,总喜欢在工作日的休息时间叫个下午茶,或者周末约上三五闺蜜。这时候首选华夫!!或盖满浓郁的奶油,或点着月桂焦糖,入口甜腻香脆,浓郁的鸡蛋味。而一般的下午茶set都是搭配奶茶等,口味重不说,倒是把小仙女的飘逸给喝没了,剩下了不忍直视的体重~
若是外脆内里轻盈、柔软的华夫,搭配一口花果茶,清香填满了触觉上“空气感的同时,给予人一种安慰人心的治愈力量。而热量低又健康的Chali,更是解决了小仙女对于体重的担忧哟~
不添加冰糖,低热量,低脂肪,苗条身材与美食同步,多种花材搭配,走进健康生活。
以上就是今天分享的美食搭配啦~~~美食君想说,每一个人都有自己的茶生活。也许是在办公室,往玻璃杯里投一撮茶,泡一杯水。也许是在茶室,慢慢煮一壶水,泡一泡茶。共通的是,茶使我们身心愉悦,升级我们的生活。
希望各位在享受美食的同时
也能keep住好身材
最后安利下这个活动啦~
天猫超级品类日X花漾春茶专场
3月30日-3月31日
【品茶新哲学】
神券99减50 还送网红茶器
复制整段信息,打开天猫APP,即可查看【天猫超级品类日,花漾春茶,[Tea]觉你的美。神券99减50,送网红茶器。GO>】(未安装App点这里:http://zmnxbc.com/s/DuOoa?tm=1afca5 )喵口令另外,留言区评论、点赞最多还能获得小罐茶-小罐茶旗舰店、Chali-Chali旗舰店、艺福堂-艺福堂茗茶旗舰店提供的精美礼品哦~
具体获奖方式和奖品详情如下:点赞前2名:
每人获取【小罐茶旗舰店】提供的价值100元小罐茶品鉴装1个和【艺福堂茗茶旗舰店】提供的花草茶迷你罐1份。
点赞前3-27名:
每人获取【Chali-Chali旗舰店】提供的四季花茶闺蜜纷享装1份。
(获奖排名时间4月2日中午12点)
寻找最IN的茶
姐妹们一起走花路吧~
“特别声明:以上作品内容(包括在内的视频、图片或音频)为凤凰网旗下自媒体平台“大风号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储空间服务。
Notice: The content above (including the videos, pictures and audios if any) is uploaded and posted by the user of Dafeng Hao, which is a social media platform and merely provides information storage space services.”