尿酸高应该怎么吃？5种吃法降酸排酸，预防痛风发作

尿酸是人体代谢的一种产物，经由肾脏代谢功能排出。人体每天都会产生和排泄出一定量的尿酸，以维持机体的新陈代谢循环。一旦我们肾脏出现问题，排泄出来的尿酸变少了，长期累积在体内无法排出，或者新生成的尿酸过度，就会影响到尿酸升高，造成高尿酸血症，最后演变成痛风。

尿酸高的人应该怎么吃？

人体每天生成的尿酸有很大部分是来源于食物的摄入，加上现代生活水平的提高，在日常的饮食当中，我们进食了很多嘌呤食物，同时也摄入过多的尿酸而没有办法排出，造成体内尿酸的升高。另外有一点需要提出的是，像喝酒这种习惯，会阻碍肾脏代谢功能，造成尿酸的排出困难。我们应该坚持合理科学的饮食习惯，同时建议参加适当的运动，最后也提示患者戒烟酒，养成比较好的生活习惯。

在饮食上有重要的几点需要说明：

1、多吃降尿酸的水果，比如弥核桃，它的果实里面含有丰富的维生素C，其100克所含的维生素C高达60毫克以上，且含有促进尿酸溶解的碱性食物。此外，猕猴桃内含的钾也可以有效促进尿酸排出体外，预防并且改善痛风。

2、多吃降尿酸的蔬菜，比如番茄和土豆。番茄含有丰富的茄红素、维生素C等，可以有效阻止自由基破坏我们的细胞，降低由身体所造成的嘌呤含量。番茄内含丰富的维生素P，可增加血管的畅通性，减少尿酸在血液及关节里的沉积；土豆的蛋白质容易被人吸收，而且不会造成对身体的严重负担，是非常适合痛风患者摄取的食物。土豆内同样含有丰富的钾，帮助人体排出体内多余的废物和尿酸，减少痛风发作。

3、多吃降尿酸的营养物，比如鸡蛋和牛奶。鸡蛋内含有人体所需的营养素和动物性蛋白质，而且动物性食物中，少数属于低嘌呤食物，鸡蛋中含有的维生素E，对于改善痛风患者关节处的肿胀和不适感；牛奶也是动物蛋白质含量高、低嘌呤的食物，对于痛风患者来说是摄取蛋白质的最佳食物之一，而且牛奶含量可以帮助排泄尿酸的钾，有效预防痛风。

4、控制每天摄入嘌呤的量：很多食物都含有嘌呤，控制嘌呤的摄入也就是抑制尿酸的生成，一些动物内脏，汤品，以及海鲜和各种鱼类等都是高嘌呤食物，应该尽可能的少吃或者不吃。

5、多吃菊苣栀子来降尿酸，其富含菊苣、栀子、桑叶、葛根、百合、玉米须等6种降尿酸的食物，可以有效促进尿酸的分解代谢和排泄，从而有效抑制尿酸在体内的沉积，预防痛风等疾病的生成。其中菊苣有效组分菊苣酸、菊苣根多酚有降低尿酸和三酰甘油的作用，对痛风等病症有显著作用；

栀子清热，泻火，含有的栀子苷和西红花苷能溶解尿酸结晶降低尿酸浓度；玉米须利尿作用强，可促进尿酸的排出；桑叶、葛根和百合，在临床中常被用于痛风治疗，尤其是百合，是痛风治疗中医辨证中常用药物，对治疗痛风效果好。