暴瘦食谱|如何把鸡胸肉做出鸡腿的口感？

又到了减肥的季节啦！减肥餐排名No.1的食材肯定是鸡胸肉啦～

但是很多人都觉得鸡胸肉很柴，今天就教大家一个鸡胸肉的秘密做法。

学会这个做法，鸡胸肉炒鸡嫩滑，一口咬下去汁水都要溢出来～

给你一种鸡腿的错觉！

做法：

1、一块鸡胸肉，先正面横着切几刀，再翻过来背面也横着切几刀。切的很深但不要切断！

背面的刀口和正面的错开就好～然后再斜刀，竖着把鸡胸肉切块。

如果有太大块的就再斜刀切一下，我喜欢切成比较大的块，吃起来更爽！

最后把鸡胸肉全部切成每一块都有花刀的鸡块就可以了。

2、鸡块里+一勺淀粉+两勺蒸鱼豉油+一点黑胡椒，用手抓匀后按摩一会。

然后把按摩好的鸡块装进保鲜袋里，放进冰箱冷藏腌制几个小时或一夜。

3、腌制好的鸡胸肉倒在盘子里，用筷子把每一块鸡胸肉都夹散。

不要全都粘成一坨（划重点），然后再淋上一勺蒸鱼豉油。

4、剥一头蒜，不要节约哦多放点蒜好吃！切成蒜末，锅里放一点点油。

把蒜末炒香，微微发黄就可以盛出来铺到鸡肉上了。

5、蒸锅烧开水上气之后，把鸡胸肉放进去大火蒸五分钟，然后关火再焖五分钟。

时间一定不可以贪多！不然就老啦！

6、时间到了就可以立刻端出来开吃啦，嫩得超乎你的想象～

感觉可以吃一个月都不腻！