蛋白桑：论蚕桑产业发展趋势及对策

摘要：中国是世界上最重要的茧丝绸生产和出口国。蚕桑产业的发展趋势，将对全球茧丝绸生产与贸易发生重大影响。 本文从蚕桑产业的发展现状出发，对当前蚕桑产业发展存在的问题进行了深刻的剖析，提出了深入实施茧丝绸贸工农 一体化的经营管理体制、加快蚕业资源的综合开发利用增加蚕桑生产效益、推广新技术新产品加快蚕桑产业发展、培养 蚕桑专业技术人才和探索省力养蚕模式等促进蚕业发展的对策。 关键词：蚕桑产业；蚕业发展；对策蚕业是我国传统优势产业，茧丝产量占世界总量 的７０％以上，成为国际市场上具有主导地位的产业。 蚕业遍及全国２６个省（区）的１ ｏｏＯ多个县，拥有６７ 万ｈｍ２以上桑园，１ ０００万户蚕农，丝绸工业年产值 ｏｏＯ亿元，蚕农收入每年有１００多亿元，蚕业已成为许多区域农民增收的支柱或骨干产业ｎ〕。但 纵观近几年蚕桑产业的发展趋势，全国蚕茧产量迅速 下滑，蚕茧重点产区快速向中西部经济相对落后地区 转移，茧丝绸出口创汇减少。这仅仅是统计数据的体 现，现实情况可能会更加严重，未来中国蚕桑产业将 进一步向中西部地区转移，全国蚕茧产量明显减少， 茧丝绸出口比例下降，内需市场有所增加，经济发达 地区蚕业生产逐步萎缩，甚至无人养蚕，蚕茧供需只 会维持在较低的平衡区域。为促进蚕桑产业健康发 展，应认清现状和趋势，采取更积极的对策。 

ｌ蚕桑产业的发展现状 １．１蚕茧产量下滑 根据国家商务部的统计数据，２００８年全国桑园 面积８７．２万ｈｍ２，同比下降５．４３％；蚕茧发种量１ ８０１．１７万张，同比下降１６．７３％；蚕茧产量６９．８万ｔ， 同比下降１０．７５％。２００９年蚕茧产量继续下滑， ２００９年全国桑园面积７９．８万ｈｍ２，同比下降 ８．５２％；蚕茧发种量１ ４５７．１５万张，同比下降 １９．１０％；蚕茧产量５７．４万ｔ，同比下降１７．７６％， 桑园面积、蚕茧产量等均有不同程度下降。详见 ２００７—２００９年全国蚕桑生产情况表（表１），２００７— ２００９年全国蚕茧产量趋势如图１所示。 ２００７—２００９年全国蚕桑生产情况表桑园面积 饲养蚕种 蚕茧产量 年份 （万ｈｍ２） ２００７９２．２ ２１６３．ＯＯ ７８．２ ２００８ ８７．２ １８０１．１７ ６９．８ ２００９ ７９．８ １４５７．１５ ５７．４ ２００７ｒ～２００９年全国蚕茧产量趋势图 ２００７—２００９年各蚕桑主要产区蚕茧产量也有不 同程度的下滑。２００８年，浙江、江苏、山东、广东、四 川和广西分别下降１７．８％、８．７％、１４．６％、２３．５％、 ２２．５％和１６．６％。２００９年以东部沿海地区下降尤为牧严重，浙江、扛苏、山东和广东分别下降２８４％、 ２４ ２％、３１ ４％和２５ ８％；西部蚕Ｅ略有下降或者基 本持平，四川下降１ ４％，广西增长ｏ ６％…。详见 ２００７—２００９年各主产区产茧量情况裹（表２），２。。７— ２００９年备主产区产茧量趋势如图２所示。 ２００７９Ｏ１ｎ ４４ｌ８ｌ ８９２０ ２００９５３７２２４４６６８１７２２。 ．ａＪ ｍＨＴｔ＃ ｍｍ ２００７—２００９年軎王产Ｅ产茧量趋势目１．２蚕茧质下降 据国家茧丝质量监督幢验中心（朦浙江省第＝茧 质检定所）和中国纤维检验局对２００７ ２００９年的蚕 茧试样检测数据显示ｔ我国蚕茧质最总体呈现下降趋 贽。其中，２００８年平均ｒ车茧率７７ ６％下降４ 百分点；上茧率６８４“．下降４ ８十再分点；解舒牢 ５６ ７蹦．下降１２ ９个百分点；茧级９ ７缀，下降３ ６个等级。ｊ。２００９年全年气候总体适宜．蠢茧质量有 所提高。平均上车茧宰８３ ８％，下降６ ２个百分点； Ｅ茧率７１ 上升１４个百分点；茧级７ ２级，上升２ ５十等级。 详见２００７ ２９年全国平均蚕茧质量坑汁表（表３）。 Ｉ｝＊ｌｉ｝｛｝Ｉｉ｝ｌ＊｝ｌ｝壳｛ｌ｛“Ｉｚ００７ ８２ ４％ｌ ７３ ６９６％ ｏ３６１ ２００８ ７７ ６％ｌ ６８ ５６７％１ ｇ２ｏ７２００９ ８３ ８％ｌ ７１ ８“＿８１％ ９３７２蚕茧质量虽受叠品种、桑叶质量、上蘸环境匣气 候等西紊影响较太．但蚕茧市场紊乱．多头收昀、目评 要和直接的琢网。ｌ３重点产区转移 ｚ００１年，浙江、江苏，山东ｊ省蚕茧产量２４ ｔ，占全国蚕茧总产量的４８６３“；２００９年．全国蚕茧 产量５７ ４万ｔ，比ｚ００１年增匠ｒ１２ ２１％ｔ但三省合 计仅１４ ９万ｔ．比２０。１年减少了４０ ２姘．比重由 ４８ ６３蹦下降到２５ ９“ｎ１．如图３所示。 随着浙江、江月，、山东等东部省区经济的快速发展，东部地区ｔ业化和城市化进程明显加快－土地成 本和人Ｉ．成本不断上涨，传统的蚕业逐年萎缩；与此 同时ｔ我国中西部地区经济相对落后．捌有较为丰富 的土地资潭和劳动力资源．具备发展盂业的ｎ然条件 和社会基础。国家在“卜一五”期问实施的“东桑西 移”工程正是顺应ｒ这一趋势，蚕茧生产Ｒ连步从东 部向丽部地区转移。广两蚕业是遮项工程的直接受 益者ｔ蚕茧产量从２０００年的全国第六升至２００５年全 国第．并莲续５年荣程全国冠军宗摩，目前广西蚕 茧产量约占全国的】／４。２。７年，广西晕园而毒｝和叠 茧产量创历史最高水平，分别造到ｌ ３４７万ｈｍ２和 ２０ ５万ｔ．其桑蚕茧产量超过世界第二的印度皇同的 １．４出口创汇减少受国际金融危机等因素的影响，２。０９年幸曰真 丝绸出口下降。据海盖统计，全年真丝绸商品ｕ ２８ ９亿美元．同比下降ｌ ７５％。其中：蚕丝娄产品出 Ｈ２２万吨，出口食额５ ２亿美元，同比Ｆ降１４ ３％ ７２“。坯绸出ｕｚ１亿米，问比增长３ 口金额５３亿美元，同比下降７ ｕ鬲。壁橱服装出ｎ ８７７５万套件．出口金额１１ ６亿美元．同比分别下降 ２９ ７％和２５ ｄ“。对主要出口市场美国，香港、英 生产下降幅度较大．毁桑齐养现象严重．盛农收益受损较大，造成丝绸原料紧张和价格波动．影响行性稳 定；二是金融危机造成牟球性的消费市场萎缩，发达 同家篙求下降更加明显．国际市场不景气范围扩大． 外销订单硪少。订单周期缩短，严重影响丝绸商品出 万方数据科技和产业 口；三是茧丝绸企业是典型的外向型企业，规模较小，抗风险能力低，出口不畅导致企业产品库存增加，加 上企业资金紧张的困难尚未得到有效解决，企业生产 经营压力较大，亏损面不小；四是茧丝原料供应偏紧， 促使价格回升，涨价趋势仍在，但下游产品出口受阻， 原料价格提升未能在下游终端产品出口市场得到很 好消化，原料成本与成品销售价格倒挂矛盾凸显。 

２蚕业发展存在的问题 ２．１体制机制不健全 我国历史上蚕茧生产、收烘、经营和管理由茧丝 绸公司牵头的年代，蚕茧收购秩序还是比较稳定的。 但随着蚕茧出口创汇地位下降，各地丝绸公司改制， 行政职能不全，导致蚕茧市场管理无序。另外，行业 协会也起不到应有的作用，如收购主体、收购资格、收 购价格指导线等，虽然有“蚕种生产许可证”、“鲜茧收 购资格许可证”和“缫丝准产证”等等，但这只是形式 而无实质性约束机制。２００１年《国务院办公厅转发 国家经贸委关于深化蚕茧流通体制改革意见的通知》 （国办发〔２００１〕４４号）文件出台，全国各地蚕茧市场 放开，并实行茧丝绸贸工农一体化的改革，推行农民 乐于接受的公司与农民的联结模式，包括“公司＋农 户”、“公司＋蚕农合作组织＋农户”、“公司＋基地＋ 农户”等组织形式，建立经济利益共同体，形成相对稳 定的蚕茧产销关系，稳定鲜茧收购秩序。但蚕茧与 一般的水稻、油菜等农产品不一样，它是真正的特殊 农产品。茧丝绸产业链实在是太长，“公司＋农户”等 形式只是体制改革的前道工序，它与后面自由市场还 是不衔接。 

２．２蚕桑生产效益低 一是蚕桑生产绝对效益低。２００９年全国桑园面 积７９．８万ｈｍ２，蚕茧产量５７．４１万ｔ，蚕农收入 １２４．２１亿元，实际每６６７ ｍ２的经济效益仅１０３７元， 扣除物化成本和人工费，利润所剩无几。如浙江省淳 安县对２００７—２００９年蚕桑生产效益进行了统计， ２００７年平均张种收入９７２元，养蚕工值为５８元／天； ２００８年蚕茧市场低迷，张种收入９１８元，养蚕工值仅 ５５元／天；２００９年蚕茧市场上涨，张种收入１ ０９７元， 养蚕工值为６８元／天。详见淳安县２００７—２００９年蚕 桑生产效益表（表４）。 表４淳安县２００７—２００９年蚕桑生产效益表元 年份 张种收入 张种净收入 物化成本 养蚕工值 净工值 ２００７ ９７２ ７６３ ２０９ ５８ ４５ ２００８ ９１８ ７３４ １８５ ５５ ４４ ２００９ １０９７ ９１９ １７８ ６８ ５７ ６二是蚕桑生产比较效益低。蚕茧是一种特殊的 农产品，它的价格受市场影响较大。据商务部调查， ２００８年桑蚕茧平均收购价格８１８元／５０公斤，同比下 降７。１％。２００９年蚕茧平均收购价格１ ０８１元／５０公 斤，同比上涨３２％。２００８年受国际金融危机影响，蚕 茧市场低迷，据浙江省蚕桑业务部门调查，全省每５０ 公斤鲜茧年平均收购价８７９元，比上年下降２５元，下 降２．８％。特别是嘉湖蚕区的中晚秋茧收购价格降 幅较大，中秋茧每５０公斤鲜茧收购价仅有４７５元，晚 秋茧也仅有５８７元。茧丝绸商品价格一直趋低，而 蚕农所用的生产资料价格和其它农产品价格却普遍 暴涨，如：化肥、农药、蚕具、电、煤、人工费等生产资料 和粮食、棉花等农产品。同时，国家对种植粮、棉实行 直补和保护价收购，桑蚕茧与粮食比价低于１：１０，蚕 农生产积极性受挫，部分地区出现挖桑改种现象。 蚕桑生产效益较低，随着社会经济发展和养蚕成 本增长，很多养蚕农户放弃养蚕而进城务工，只有妇 女和老人在家养蚕，养蚕农户正逐年减少，东部地区 未来有可能出现无人养蚕的局面。 

２．３专业技术人才紧缺 历史上我国一直高度重视蚕桑技术人才的培育， 特别是２０世纪初至３０年代，各地陆续兴办蚕桑学 校，先后有５所高等院校开设了蚕桑系，蚕业教育进 一步发展。与此同时，国家还在重点蚕区设立蚕丝改 良场和蚕丝指导所普及蚕业技术知识。５０年代以 后，蚕业科研、教育进入新的发展时期。１９５１年在江 苏省镇江市建立华东蚕业科学研究所，后改中国农业 科学院蚕业研究所，为国家级科研机构。地方性科研 机构已遍及２０个省（市、自治区），并有８所高等院校 设有蚕桑或蚕学专业，从中央到地方各级设有蚕业技 术推广机构Ｌ１…。进入２１世纪，蚕桑学校大幅减少， 如浙江省从以前的３个学校开设蚕桑专业到现在没 有蚕桑专业，现在从事蚕桑技术推广和管理的均为 ２０世纪８０、９０年代培养的蚕桑专业技术人员。目前 全国开设蚕桑专业的高校不多，招生人数逐年下降， 每年毕业生不足３００人，加之部分读研究生和转行， 实际毕业从事蚕桑专业的仅１００人左右。而我国蚕 桑生产遍及全国２６个省（区）的１ ０００多个县，蚕桑 专业人才十分紧缺，特别是基层一线的蚕桑技术推广 人员出现了断层，给科学种桑养蚕、科技兴桑带来极 大的不利影响。 

２．４新品种、新技术应用率低 一是近几年桑品种、蚕品种推出少。如浙江的 “农桑”系列桑品种和“菁松皓月”系列蚕品种、广西 万方数据 论蚕桑产业发展趋势及对策 的“桂桑优”系列桑品种和“桂蚕”系列蚕品种等，虽是 当前应用较好的品种，但这些品种已推广多年，已经 出现品种退化。选育和推广优良桑、蚕品种及相应的 生产措施，是蚕桑科研部门的当务之急。 二是实用技术推广不到位。如桑园统防统治、大 环境消毒、小蚕共育、方格蔟营茧等等种桑养蚕方面 的技术，多数停留在示范点上，推而不广，实施不到 位。原因也是多方面的，如补助政策少、措施乏力、目 评收购蚕茧、蚕农质量意识下降等。 

３促进蚕业发展的对策 中国蚕业目前存在的问题，已经严重制约了蚕桑 产业的进一步发展。笔者认为，要促进中国蚕业的健 康发展，应从以下五个方面采取积极对策。 

３．１ 实施贸工农一体化管理 实行贸工农一体化，产供销一条龙的经营管理模 式，以销售为龙头，以经济利益为纽带，在理顺产权关 系基础上，组建地区性和全国性集团公司，融科研、开 发、生产、经营为一体，面向国内、国外二个市场，利益 共享，风险共担，提高整个行业的生产技术水平、经济 效益和抗风险的实力。如浙江省淳安县茧丝绸总 公司是全县唯一获得鲜茧收购资格许可证书，负责全 县蚕种生产经营，蚕茧生产收烘、经营与管理，主要生 产经营桑苗、蚕种、蚕茧、白厂丝、蚕丝被、蚕用物资 等。是贸工农一体化、产供销一条龙、科技体系完善、 服务网络健全、质量效益良好的国有企业，以“公司＋ 基地＋农户＋丝厂”为协作模式，与全县２万余户蚕 农签订了“蚕业合同”，全面推行《千岛湖桑蚕鲜茧》地 方标准，坚持仪评收茧，实行价高随行就市，价低补偿 保护机制。经过几年的发展，总公司现有干部职 工１５５人，下设６个蚕茧管理总站、３０个茧站、１个仓 储中心，建成有淳安蚕桑业省级科技创新服务中心、 杭州蚕桑良种培育中心、杭州千岛湖蚕种催青中心、 淳安县桑蚕丝行业技术研究开发中心，下属淳安县千 岛湖桑园蚕业有限公司等７个经济实体，构建了“研 发一成果孵化一产业化”的技术创新服务链。现有 １１万亩优质桑园生产基地，年销售产值超３亿元，被 认定为农业产业化国家重点龙头企业、国家级扶贫龙 头企业、省级农业科技企业和省级骨干农业龙头企 业，有力地推动了淳安蚕桑产业稳定健康发展。又如 四川省宁南县在发展现代蚕业过程中，成立的南丝路 集团公司负责全县的蚕桑生产，蚕茧收烘、蚕茧经营 销售，是农、工、贸一体化的国有企业，积极推行“公司 ＋基地＋农户”的产业化运作机制，为农户发展蚕业 生产提供强有力的资金和技术支持。通过龙头企业 牵头、标准化技术推广、桑园套种综合发展、茧丝绸品 牌带动等模式，促进了宁南县蚕桑产业的持续健康发 事实证明，实施茧丝绸贸工农一体化管理的地区，蚕桑产业就稳定发展，而群龙无首的区域，蚕桑产 业就难以持续健康发展。 

３．２加快蚕业资源的综合开发利用 中国工程院院士向仲怀曾说，发展蚕桑不能只追 求一颗茧、一根丝，这是一个新时代的新蚕桑生产观。 种桑养蚕，除了生产茧丝，为纺织提供原料，同时，生 产的附产品还是美味佳肴和保健食品，以及生活用 具、建筑材料、生物制药等，用途广泛，市场巨大口引。 当前，已有桑园套种经济作物立体栽培、用桑叶制作 桑芽茶、将桑枝加工成板材、培育桑枝黑木耳、用蚕蛹 制药、将丝胶加工成化妆品等蚕业资源综合利用项 目，均能显著增加蚕业效益。加快蚕业资源的综合开 发利用，将传统的蚕桑生产改造提升为现代蚕业，是 促进我国蚕桑产业更好发展的有效途径。 

３．３培养专业技术人才 国家应高度重视蚕桑专业技术人才队伍建设，一 方面高等院校要根据蚕业发展需求恢复开设蚕桑专 业，增加蚕桑专业招生计划数，加快培养蚕桑专业技 术人才；另一方面各地可根据需要，选择定向或者委 托培养的模式，还可以联系高校师资联合开展中短期 蚕桑实用技术培训班，培养更多的蚕桑专业技术人 才，为科技兴桑打下坚实的人才基础。 

３．４推广新品种新技术 推广应用桑蚕新品种、新技术是提高蚕桑生产经 济效益的重要途径。笔者认为，当前要大力推行以下 新品种、新技术。 

３．４．１“雄蚕”新品种 雄蚕专养技术是现代蚕业所取得的重大科技成 果，它是利用基因工程技术，将一种家蚕平衡致死基 因导人蚕体内，蚕蛾所产卵中，雌蚕卵胚胎只能发育 到一定阶段就停滞而自然死亡，而雄蚕卵能健康发育 完成全部过程，从而实现雄蚕专养和规模化生产ｎ 雄蚕“秋华平３０”等新品种是由浙江省农科院蚕桑研究所育成，具有强健好养、高产稳产、食桑省、茧层 厚、出丝率高、丝质好、净度优等优点，能缫制高品位 生丝，符合丝绸制品向高档化发展的要求。 

３．４．２“强桑ｌ号”新品种 “强桑１号”新品种由浙江省农科院蚕桑研究所 育成，具有高产、抗性强、秋叶硬化迟等优点，在浙江 省大面积推广并受到各重点蚕区主管部门和广大蚕 万方数据科技和产业 农的欢迎。淳安县于２００６年开始推广“强桑１号”，已累计推广近５ ０００余亩，由于“强桑１号”枝条粗 壮、叶形大、叶肉厚、产量高、老化迟、不易受冻害，必 将成为桑园更新的主导桑品种。 

３．４．３桑树测土配方施肥技术 通过有代表性的桑园土壤测定，根据土壤肥力和 优质高产桑园的要求，研发测土配方桑树专用肥料。 指导蚕农适时施肥，营养搭配，把握方法，提高肥效， 使蚕农真正树立“缺什么补什么”、“吃饱不浪费”的 科学施肥观念，达到“节约肥料、增加产量、减少污染” 之目的。 

３．４．４桑园病虫害统防统治技术 成立由县、乡、村三级人员组成的桑树病虫害预 测预报组织，选用新型、优质、低毒、环保的桑园病虫 害防治药物、器具，在非蚕期，组织蚕农对连片优质高 产桑园进行病虫害的统防统治，有效杀灭桑园害虫。 通过统一组织、统一用药、统一时间、统一防治的“桑 园病虫害统防统治技术”的实施，解决农户单家独户 难以进行桑树害虫防治、蚕病爆发等问题，有效控制 桑树病虫的虫口基数，减少病虫危害，提高桑叶产量 和质量，提高种桑养蚕经济效益。 

３．４．５农户养蚕大环境消毒技术 以养蚕村为单位，在养蚕前统一组织，统一药品 对全村蚕室周围的道路、阴沟等病原滋生处进行药物 杀毒，减少病原有害物，改善养蚕环境，严防蚕病大面 积爆发。同时，通过开展蚕病综合防治技术培训，加 强饲养管理，合理科学用药等蚕病防控技术措施，从 提高家蚕体质、杀灭病原物、切断病原传播途径等方 面入手，将蚕病控制到最低限度，实现无病优质高产， 保障蚕农养蚕效益。 

３．４．６小蚕饲养电子加温补湿技术 通过引进电子自动加温补湿设备饲养小蚕。“小 蚕共育自动控温调节器”是利用温湿度传感器采集室 内温度和湿度信息送入控制电路，根据小蚕饲养技术 标准，设定好电子自动加温补湿设备的温湿度，自动 调控温湿度。实现小蚕饲养环境温湿度与饲养标准 温湿度一致，既有利于蚕的生长发育，提高蚕茧单产 和质量，又能降低成本、减轻劳动强度，省工、省力、省 成本、环保无污染，从而提高蚕桑生产经济效益，调动 蚕农种桑养蚕的积极性。 

３．４．７六连片方格蔟营茧技术 方格蔟是最优良的蔟具，六连片方格蔟营茧技术 是最先进的营茧技术。六连片方格蔟由六连片木框、 长木转轴、底座架三部分组成。六连片木框，用厚 ８１．２ｃｍ宽３ｃｍ木条制成边长１２２ｃｍ方形木框，木框 细铁丝或木工汽枪钉固定在框内的木条上，“井”字形木条中间钉２根４ｃｍ厚的木档，间距略大于７ｃｍ，便 于六联片木框套在长木转轴上。长木转轴长３００ｃｍ， 截面７ｃｍ７ｃｍ的杉木，正中部３０ｃｍ加工成圆柱 状，置于底座架上。底座架高１１０ｃｍ，底座由２个呈 “丁”字形木架中间相连而成，有２个弧形（口朝上）支 撑点，托住长木转轴〔１引。上蔟时用打孔薄膜把熟蚕 收集到洁净的脸盆内，拌上防僵粉，将六连片方格蔟 平放在铺有薄膜的地面上，投放熟蚕头数约为方格蔟 孔格总数的８５％。待大多数熟蚕人孔时，轻轻提起 蔟片，放人事先搭好的长木转轴中，蔟片之间间隔１２ ～１５衄。 

３．４．８蚕沙无害化处理技术 蚕沙中隐藏着大量的病原物，是蚕病病菌繁殖和 传播的主要场所。很多农户在蚕茧生产中将蚕沙直 接进入桑园或其它农作物园，导致病菌的滋生、繁衍 和传播，造成部分蚕桑重点乡镇、蚕桑生产基地村的 养蚕大环境受到污染，容易引起蚕病暴发。蚕沙倒入 河流和水渠沿线，还污染当地生态环境。蚕沙无害化 处理是将蚕沙收集到建造好的蚕沙无害化处理池，蚕 沙在池中通过石灰等药品消毒灭菌，堆沤发酵后用作 有机肥还田。蚕沙无害化处理不仅能降低蚕儿发病 率，还能实现资源的循环利用，节约资源，改善土壤结 构，提高土壤肥力，同时减少化肥施人量，降低农业污 染，保护生态环境，其经济效益、社会效益和生态效益 十分明显。 

３．５探索省力化养蚕模式 省力化养蚕能有效缓解劳动力紧张的问题。省 力化养蚕模式主要有以下几种。 

３．５．１小蚕共育公司 通过专业小蚕共育公司饲养小蚕，到４龄起蚕后 再出售给蚕农饲养，蚕农专养大蚕到上蔟营茧出售。 小蚕共育公司有专业小蚕饲养员，将小蚕进行统一集 中饲养和管理，能保证小蚕发育整齐、体质强健，为大 蚕饲养打好基础。小蚕共育公司按市场化运作，出售 大蚕获取效益，很多劳动力紧张或者在附近打工的蚕 农可以直接购买大蚕饲养，一样能够得到养蚕的收 。

３．５．２。十天养蚕法”专业合作社“十天养蚕法”指对小蚕和大蚕进行分开饲养，小 蚕由专业合作社组织养蚕能手，采用小蚕饲养专用设 施，严格按技术标准，集中饲养至四龄出售或分给蚕 万方数据 论蚕桑产业发展趋势及对策 农，一般农户只养大蚕，每期蚕饲养时间仅十天左右。 十天养蚕法的创新点：主要是改变饲养模式，对现有 养蚕过程再分工，小蚕由传统千家万户分散饲养改为 规模集中饲养，由订种改为订蚕；绝大多数蚕农由全 龄饲养改为仅养大蚕，缩短饲养时间一半以上。通过 饲养模式的改变，促进社会化服务组织程度快速提 升，提高蚕桑科技到位率（标准化生产、配套设施引进 等），实现养蚕省力安全优质高效，推动蚕桑产业稳定 发展。

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