蜂王浆怎么看变质?蜂王浆变质是什么样子?

蜂王浆怎么看变质?蜂王浆变质是什么样子?

我们都知道蜂王浆是需要冷冻保存的，但在蜂王浆的取浆过程中又很难保证低温，一般室温2小时以上就会开始失活变性，变了质的蜂王浆是什么样子的，如何区分?下面田野牧蜂给大家介绍下。

变质的蜂王浆根据放置时间长短的区别，在外观上也会有所不同，刚刚开始失活的蜂王浆外观只是稍有些发暗、发黑，在气味上并无较大差异，而室温下放置了3天以上的蜂王浆往往已经开始发酵腐败，带有些许臭味，吃起来不同于新鲜王浆的酸辣辛涩，还带有较重的苦味。

王浆变质多是因为保存不当造成的，现在有很多的商家为了追求经济效益在四处收购王浆，有些蜂农在采集时不注意，将王浆常温放置数个小时，有些甚至还是太阳暴晒之下，最后被商家收走还可能抽去王浆酸，最后这点失活少酸的“王浆渣”再流入市场被消费者买回家，出现变质发苦也是十分正常的了。