【每日一味药】当归

【每日一味药】当归
【别名】云归、秦归、西当归、岷当归。
【来源】本品为伞形科多年生草本植物当归的干燥根。
【性味】甘、辛，温。
【归经】归肝、心、脾经。
【功效】补血活血，调经止痛，润肠通便。
【主治】用于血虚萎黄，眩晕心悸，月经不调，经闭痛经，虚寒腹痛，风湿痹痛，跌仆损伤，痈疽疮疡，肠燥便秘。酒当归活血通经。用于经闭痛经，风湿痹痛，跌仆损伤。

【用量用法】6～12克。
1.当归酒
原料  当归60克，白酒500毫升。
制法  将当归和白酒一起煎煮20分钟，待药液晾温后装入瓶中密封，1周后即可饮用。
用法  每次10～20毫升，每日2～3次。
功效  补血活血，温经止痛。
适用  血虚夹瘀所致头痛、心悸怔忡、失眠健忘、头晕目眩、面色萎黄、痛经以及围绝经
期综合征等。
2.当归 首乌鸡肉汤
原料  当归、何首乌各20克，枸杞子15克，鸡肉200克，生姜、葱花、盐、味精各适量。
制法  将鸡肉洗净切块，与当归、何首乌、枸杞子同放锅内，加清水适量，煮至鸡肉烂熟时放入生姜、葱花、盐、味精调味。
用法  饮汤食肉。
功效  补肝肾，益气血。
适用  肝血不足所致身体虚弱、头晕目眩、倦怠乏力、心悸怔忡、失眠健忘、食欲不佳等。
3.归尾桃仁粥
原料  当归尾15克，桃仁10克，粳米100克，白糖20克。
制法  先将桃仁洗净，捣烂如泥。当归尾洗净后，切片，放入锅中，加水适量，浓煎2次，每次40分钟，合并2次滤液。粳米淘净后，放入沙锅，加当归尾浓煎液及清水适量，用中火煮沸后，改用小火煮成稠粥，待粥将成时，再加桃仁泥、白糖，稍煮片刻即成。
用法  早、晚2次分食。
功效  补肾益精。
适用  对气滞血瘀型不射精者尤为适宜。
4.当归鲤鱼汤
原料  当归20克，鲤鱼1条（250～500克），生姜5克，米酒15毫升，盐适量。
制法  将鲤鱼去内脏及腮（不必清洗腹中余血），与当归一起放入沙锅内，加水适量，入生姜、米酒，小火焖炖至熟，再加盐即可。
用法  去当归，食鱼饮汤，每日2次。
功效  养血调经。
适用  血虚者月经后期。