


中国人非常擅长调味,而在五味之中,咸味又是百味之道。然而现代人,尤其是北方人,更是无咸不欢,北方人吃盐,口味是出了名的重,被人戏称”打死卖盐的了!“……当然,这句话可不是夸张的说法,吃盐吃多了,真是可以死人……
中医认为,盐味甘、咸、性寒,具有解毒、使人肌肤润泽、轻身、通大小便的功效。但这个说法当然是在用盐的合理范围之内,一旦盐用得过多,就有可能让你患上各种疾病。
高盐带来的四大疾病,都有可能致命!
导致心脑血管疾病:有研究发现,长期高盐饮食容易引发高血压,过于咸的食物首先会引起血液中盐分过多,造成血压偏高。但减少食盐摄入后血压就会有降低的趋势。高血压还会增加多种疾病的风险,比如心脏病和中风。
所以,长期高盐饮食会加重患高血压的风险,甚至导致心血管疾病和中风等问题;三高人群和糖尿病等慢性病患者都应该控制盐的摄入量。
诱发肾脏疾病:盐通过肾脏变成尿液排出体外,当盐的摄入量升高之后,会升高尿液中的蛋白质含量,而尿液中蛋白质的含量又是肾脏疾病和肾损伤的危险信号之一。
你摄入的盐分越多,也就意味着肾脏承担的工作负担越重,导致肾脏损伤的可能性越大。所以,“口味重”的人,患肾脏疾病的风险更高,一定要警惕自己的盐分摄入。
增加骨质疏松和肾结石:盐可促进钙流失,长期高盐饮食的人更容易患骨质疏松,因为,食盐含有钠离子,钠从人体排出时会携带一部分的钙离子,就会导致钙的流失,导致骨骼变薄,增加骨质疏松的风险。同时,钙排出也会增加尿钙水平升高,尿液中钙的增加,也增加了患肾结石的风险。
诱发胃癌:过量食盐造成的高渗透压环境对胃粘膜造成直接损伤,长期作用可导致重度萎缩性胃炎,而后者与胃癌的发生密切相关;长期摄入盐过多的人, 胃癌的发病率和死亡率都是比较高的。
国外多个国家实验充分的证明了,食盐过高,是导致胃癌的一个重要因素,会增加患胃癌的风险。食盐超标对健康的危害不容小觑,建议大家除了尽量少吃盐,也得减少生活中隐形盐的摄入。每天吃盐量大约是 3.8 克,大概是一个啤酒盖再少一点那么多。
如果摄入盐过多,最简便有效的方法就是多饮水。同时运动、多出汗也可以增加盐分排出;此外,多吃香蕉、橙子等含钾较多的水果也可以有效促进钠的排出。
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