厨师如何远离职业病

作为厨师，因油烟引发的肺病、因噪音而导致的听力下降、因颠勺而诱发的手腕囊肿等情况也很容易引起职业病。

但一些基本的保持健康、减少疾病的原则其实是通用的：

1、不要把烟酒当成减少工作压力的方式，尽量戒烟戒酒。

2、休息时间尽量不要在厨房中逗留，多出去在附近走走或休息，远离油烟和长时间站立。

3、控制饮食和食物热量，减少夜宵的频率，并保持定期健身的习惯。

4、当发现身体出现不适或不良情况时，及时去医院进行检查和治疗，不要强撑。

5、拥有一项有益身心的爱好，用爱好来分解工作上的高压。

疾病的形成和治疗都不是一朝一夕的事情，虽然在现实生活中，厨师工作的特殊性使得保障健康并不容易，但他们中也有不少人将工作和健康平衡得很好。身体健康是一种结果，懂得如何拥有更健康的工作和生活方式，才更有可能赢得真正的身心健康。

最后，希望天下的厨师能够少一份伤病痛苦，多一份健康快乐。也希望更多的人能够意识到他们工作的艰辛和不易，尊重和珍惜他们用心烹饪的美食。