【每日一味药】白菊

【每日一味药】白菊
【别名】甘菊、杭菊、杭白菊、茶菊、药菊。
【来源】本品为菊科植物白菊的花。
【性味】辛、甘、苦，微寒。
【归经】归肺、肝经。
【功效】效疏散风热，平肝明目，清热解毒。
【主治】风热感冒，发热头痛，目赤昏花，肝肾不足，目暗昏花，眩晕惊风，
【用量用法】煎汤，1~2两；或捣汁饮，外用：捣敷。

【养生药膳】
1.白菊煮猪肝
原料  白菊花、沙苑子、决明子各10克，猪肝60克，盐、味精各适量。
制法  将前3味用纱布包好，与猪肝同入沙锅内，加适量清水小火煎煮半小时后取出猪肝切片，加盐、味精调味即成。
用法  食猪肝，喝汤，每日1剂。连服数剂。
功效  清肝明目，养血补虚。
适用  肝虚血少及肝热所致的头晕、目昏、目暗等。
2.菊花粥
原料  菊花适量，粳米100克。
制法  取秋季霜降前菊花晒干磨粉备用。先用粳米煮粥，待粥将成时，调入菊花末10～15克，稍煮一二沸即可。
用法  早餐食用。
功效  散风热，清肝火，降血压。
适用  高血压、冠心病、肝火头痛、眩晕目暗、风热目赤等。
3.菊花决明子粥
原料  白菊花瓣10克，决明子15克，粳米100克，冰糖适量。
制法  先将决明子炒至微香，与洗净的白菊花同入沙锅，加入清水适量，煎至水半量时，去渣留汁，加入淘洗干净的粳米，再加入清水适量和冰糖，用大火烧开后转用小火熬煮成稀粥。
用法  每日早、晚餐服食。
功效  清肝明目，降火通便。
适用  目赤肿痛，视物昏花及高血压患者。
4.清暑明目茶
原料  白菊花、决明子、槐花各10克。
制法  水煎。
功效  代茶凉饮。
适用  暑天头昏目眩、高血压。