【每日一味药】青葙

【每日一味药】青葙
【别名】鸡冠苋、狼尾花、狗尾巴子、野鸡冠花、牛尾花子、大尾鸡冠花。
【来源】本品为苋科植物青葙的干燥成熟种子。
【性味】苦，微寒。
【归经】归肝经。
【功效】清肝泻火，明目退翳。
【主治】用于肝热目赤，目生翳膜，视物昏花，肝火眩晕。
【用量用法】9～15克。

【养生药膳】
1.青葙白糖茶
原料　青葙子300克，白糖400克。
制法　将青葙子洗净，先以冷水泡透，加水适量煎煮，每20分钟取药液l次。加水再煎，共煎取药液3次。合并3次煎液，继续煎煮浓缩至稍黏稠，将要干锅时熄火，待冷，拌入干燥白糖，混匀，晒干，压碎，装瓶备用。
用法　以沸水冲化，饮用。每次10克，每日3次。
功效　解热凉血、清肝明目。
适用　目赤肿痛者。
2.青葙子鱼汤
原料　青葙子15克，鱼肉200克，豆腐、海带、蔬菜、盐、味精各适量。
制法　先将青葙子加水煎汁约50毫升备用；鱼肉切片，蔬菜切好，豆腐切成小块备用。把青葙子汁倒入锅内，加入适量开水，依次放入海带、鱼片和豆腐，煮至鱼肉将熟时，再放入蔬菜、盐、味精，再略煮片刻即可。
用法　食肉饮汤。
功效　强化肝脏。
适用　肝肾亏虚引起的视力和听力减退。
3.加味蜜饯黑枣
原料　青葙子100克，黑枣500克，蜂蜜500毫升。
制法　将青葙子放入锅内，加水煎煮，每20分钟取煎液1次，加水再煎，共取煎液3次。用合并的煎液煎煮黑枣，至枣烂熟，余汁将干时，加入蜂蜜，调匀、待冷，装瓶备用。
用法　每日早晨服1次，每次服30克，可经常食用。
功效　补气明目。
适用　气虚乏力、夜盲、目生翳障等。