吃苹果的时候到底要不要削皮？别再纠结了，一次性帮你解答清

苹果作为生活中最常见的水果，一直饱受大家的喜爱，更有坚持每天一个苹果，医生远离我的顺口溜，来表达对苹果的喜爱以及夸奖苹果的好功效。生活中很多人都在吃苹果，但是不知道各位吃苹果的时候会不会选择削皮呢？关于这个问题，每个人的回答可能都不太一样，那吃苹果时削不削皮有那么重要吗，吃苹果的时候到底要不要削皮？我们来一起解决掉这个困扰。

相信很多人在吃苹果的时候，都在纠结要不要削苹果皮，一些人认为苹果上残留着一定的农药和灰尘，即使用水清洗也可能不干净，所以索性将皮削掉再吃以绝后患。一些人却认为苹果皮含有丰富的营养，就这样丢掉太浪费了，洗一洗直接连皮吃最好。

那么吃苹果的时候到底要不要削苹果皮？

首先我们来分析一下苹果皮，因为苹果皮内所含有的营养成分的确非常比较丰富，像花青素、维生素等营养物质所含有的成分，甚至是苹果果肉还要丰富。尤其是花青素这一物质，经常吃枸杞的人肯定都知道，它有着非常好保护血管、抗氧化、降低血糖、预防心脑血管疾病的作用，多补充对健康好处多，建议食用。但是苹果所含有的花青素主要存在苹果皮中，如果将苹果皮削掉弃之，那营养价值也就流失。

但是需要注意的，一个苹果所能给人体提供的青花素，在整个人体这个整体面前也显得非常微小，所以如果为了这点剂量，来费劲吧啦的吃苹果皮，其实并不划算。

由于苹果栽培工艺的影响，所以大多数苹果在生长成熟前，都是需要农药的帮助，减少虫害等。这样一来苹果就会被一定量的农药所沾染。农药的主要存留位置就是在果皮表面，当然也有一小部分有害物质进入到果肉中。当我们在吃苹果之前，通过大概的清洗其实是很难将农药残留清洗干净的，如果长期吃没有削皮的苹果，则会导致一部分农药残留身体，对健康危害较大。

除此之外，一些不良商家为了让苹果的保鲜期更久，方便运储存等，会在苹果表面用化工物质进行打蜡。这样的工业蜡一旦被人体所食用后，对于胃肠道脆弱的人群而言，很容易就会有腹泻、腹痛等症状出现。并且苹果表面存在工业蜡往往很难去除，需要直接将苹果皮去掉，以避免不必要的安全隐患。

早上银苹果、晚上金苹果，苹果作为常见第一个水果，的确对健康养生非常有效，所含有丰富的膳食纤维有助胃肠道蠕动，对健康非常有效。但是需要注意的是，由于苹果表面含有一定量的农药残留等，长期不削皮食用可能会导致体内农作物堆积过多，从而对身体健康造成危害。所以最好吃苹果方式，就是将苹果洗干净，看看表面的蜡层能不能清洗掉，如果不能则是工业蜡，为了健康着想，需要削皮食用。