【每日一味药】恶实

【每日一味药】恶实
【别名】牛蒡子、鼠粘子、毛然子、黍粘子、黑风子、大力子、毛锥子。
【来源】本品为菊科植物牛蒡的干燥成熟果实。
【性味】辛、苦，寒。
【归经】归肺、胃经。
【功效】疏散风热，宣肺透疹，解毒利咽。
【主治】用于风热咳嗽，咽喉肿痛，麻疹，风疹，痄腮，丹毒，痈肿疮毒。
【用量用法】6～12克。

【养生药膳】
1.恶实菜汁
原料　牛蒡子500克，盐、蒜汁、姜汁、米醋、豆豉汁适量。
制法　将牛蒡子洗净入沙锅内，加适量水，煮沸1分钟即取出，用凉开水浸一下，再用净纱布绞取汁，放入杯内，加入盐、蒜汁、姜汁、米醋、豆豉汁调和即成。
用法　分2次饮完。
功效　疏风清热，解毒消肿，利咽。
适用　外感风热、咽喉肿痛、热毒疮肿、痄腮等。
2.牛蒡酒
原料　牛蒡子15克，茵芋1.5克，茯苓、干姜各7.5克，川椒、大麻子、杜若各5克，石斛、枸杞子、牛膝、大豆、侧子各10克，白酒1000毫升。
制法　上药细锉，以生绢袋盛，纳瓷瓶中，浸入白酒，密封7日后开瓶即用。
用法　每于食前，温饮10毫升。
功效　祛风除湿。
适用　风湿气着于腰间疼痛、坐卧不安等。